La Réaltière Cante Gau blanc

Name: La Réaltière Cante Gau blanc
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Realtiere-cante-gau-blanc
Price: 30.6 EUR
Availability: InStock

2017 Wein von Frankreich

30,60 € Tax included

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(Restock - 2 bottles))

Eine aromatische und faszinierende Nase mit vielfältigen und komplexen Aromen.
Der Mund ist genauso explosiv.
Ein Wein, der reichlich und mineralisch ist.

Profil

Weißwein komplex und elegant

Grape varieties

Weißer Carignan
Ugni Blanc
Semillon

Perfect pairing

Poisson en sauce

To be consumed

6 year guard potential

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Geschmacksnoten :

Eine aromatische und faszinierende Nase mit vielfältigen und komplexen Aromen.
Noten von weißen Früchten und mineralischen Noten harmonieren perfekt.
Der Gaumen ist ebenso explosiv, ein dichter Körper, der mit einer Mineralschicht für einen langen und würzigen Abgang geschnitten wird.
Ein Wein, der reichlich und mineralisch ist.

Essen und Wein :

Rotbarbe in Folie, gefallener wilder Fenchel.
Seebrassen-Ceviche mit Mango und Jalapeño-Pfeffer.

Präsentation :

Die Domaine de la Réaltière befindet sich in Rians en Provence in der Appellation Coteaux d'Aix en Provence.
Die Domaine wurde 1994 von Jean-Louis Michelland gegründet und wird seit 2001 von seinem Sohn Pierre Michelland verwaltet.
Der 12,5 Hektar große Weinberg ist von einem Olivenhain und einem Wald aus Steineichen und Kiefern umgeben.
Die Reben werden seit 1994 im ökologischen Landbau und seit 2011 in zertifizierter Biodynamik angebaut.

Rebsorten, Weinherstellung :

Weißer Carignan (starke Mehrheit), schlichtes Weiß und Semillon.
Carignan Blanc wurde von Pierre Michelland in einem seiner Parzellen von Carignan Noir entdeckt.
Die Trauben werden in Demi-Muids, Steinzeugglas und Terrakotta-Ei vinifiziert.
Das Altern dauert 8 bis 9 Monate auf feiner Hefe.

General information

Brand :

Reference : Realtiere-cante-gau-blanc

Appellation : Wein von Frankreich

Label : Demeter

Type of agriculture : Biodynamische Landwirtschaft

Color : Weißwein

Profil : Weißwein komplex und elegant

Conservation : 6 year guard potential

Grape varieties : Weißer Carignan, Ugni Blanc, Semillon

Region : Wein der Provence

Country : Frankreich

Die Frische der Früchte kommt auf dem Cheddar-Käse wunderbar zur Geltung.

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