La Réaltière Cante Gau blanc

2017 Vino de Francia

30,60 € Tax included
the bottle

(Restock - 2 bottles))

Nariz aromática y cautivadora con múltiples y complejos aromas.
La boca es igual de explosiva.
Un vino a la vez amplio y mineral.

Profil

Vino blanco complejo y elegante

Grape varieties

Ugni blanca
Semillón
Cariñena Blanca

Perfect pairing

Poisson en sauce

To be consumed

Potencial de custodia de 6 años

  Un caviste a su disposición

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Cata:

Nariz aromática y cautivadora con múltiples y complejos aromas.
Las notas de fruta blanca y toques minerales se mezclan perfectamente.
La boca es igual de explosiva, un cuerpo denso cortado de una hoja mineral para un acabado largo y picante.
Un vino amplio y mineral.

Maridaje de alimentos y vinos :

Salmonete rojo en papilote, caído del hinojo salvaje.
Ceviche de besugo con mango y chile Jalapeño.

Presentación :

El Dominio de la Realtière se encuentra en Rians En Provence, en nombre de Coteaux d'Aix en Provenza.
El Estate fue creado por Jean-Louis Michelland en 1994, y es administrado por su hijo Pierre Michelland desde 2001.
El viñedo abarca 12,5 hectáreas y está rodeado por un olivar y un bosque de encinas y pinos.
Las vides se cultivan orgánicamente desde 1994 y en biodinámica certificada desde 2011.

Uvas y Elaboración del vino :

Cariñena blanca (mayoría fuerte), blanco uni y sedillon.
El cariñeno blanco fue descubierto por Pierre Michelland en una de sus tramas cariñetas negras.
Las uvas están vinificadas medio mudos, tarro de arenisca Y huevo de terracota.
La cría dura de 8 a 9 meses lías finas.

General information

Brand :

Reference : Realtiere-cante-gau-blanc

Appellation : Vino de Francia

Label : Vino biodinámico (Demeter)

Type of agriculture : Agricultura biodinámica

Color : Vino blanco

Profil : Vino blanco complejo y elegante

Conservation : Potencial de custodia de 6 años

Grape varieties : Ugni blanca, Semillón, Cariñena Blanca

Region : Vin de Provence

Country : Francia

La frescura de la fruta resalta maravillosamente sobre un queso cheddar.

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