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Bijito Junmaï Ginjo
Non vintage - 75cl
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Questo sake è davvero singolare e si distingue per gli aromi molto pronunciati di pesca e pera.
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
To be consumed
Da bere entro 2 anni
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Bijito
Junmaï Ginjo
Bene
Sviluppato in uno dei birrifici più tradizionali del Giappone, Kizakura Fushimigura, nella regione di Kyoto.
Riso Yamadanishiki con grani lucidi fino a 60%, acqua molto pura e koji (fungo che produce un enzima naturale).
La qualità del riso e l'acqua utilizzata sono due elementi molto importanti ed essenziali nel design del sake, motivo per cui il birrificio Kizukura Fushimigura vi presta particolare attenzione, in modo che i consumatori possano apprezzare le qualità e i sapori di un sake tradizionale.
Note di degustazione:
Questo sake è davvero singolare e si distingue per gli aromi molto pronunciati di pesca e pera. Delicato, fresco e leggero, con sottili note di fiori bianchi.
Abbinamento enogastronomico :
San Pietro con filamenti granny-smith. Composta di foie gras e pera con badiane.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
2 anni
Analitica:
72 cl - 14,5 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand :
Reference : Bijito-Junmaï-Ginjo-Saké
Conservation : Da bere entro 2 anni
Region : Kyoto
Country : Giappone
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