Saint Sylvestre rouge

Name: Saint Sylvestre rouge
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Saint-Sylvestre
Price: 33 EUR
Availability: InStock

2020 Terraços Larzac - 75cl - 14.5%

33,00 € Tax included

the bottle

(Restock - 12 bottles))

Fino, fresco e elegante, sobre frutos vermelhos, especiarias, com taninos muito finos terminando num final longo

Profil

Vinho tinto notável

Grape varieties

Syrah
Mourvèdre
Grenache Preto

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Millésime: 2021

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Domaine Saint Sylvestre

Terrasses du Larzac AOP

France - Languedoc

Variedades de uva :

70% Syrah, 20% Grenache Noir e 10% Mourvèdre.
Envelhecido em barris de um ou mais vinhos, por casta e parcela, durante 24 meses. Este vinho não é multado nem filtrado.

Notas de degustação:

A cor é um vermelho profundo com reflexos roxos. O nariz é muito expressivo com aromas de frutos vermelhos e pretos, garrigue, flores e especiarias. O paladar é rico, cheio e perfeitamente equilibrado. Os aromas de especiarias e garrigue estão presentes, com uma pitada de baunilha e mentol que traz uma agradável frescura ao vinho. Os taninos são finos e macios, trazendo um lado sedoso ao vinho.

Estilo de vinho :

Um vinho tinto encorpado para o envelhecimento.

Emparelhamento de alimentos e vinhos :

Patinho assado com cereja morello, ervilhas partidas com hortelã. Grelha de cordeiro assada com jus picante e gnocchi de trufas pretas.

Potencial de envelhecimento da cave :

15 anos

Analítico :

75 cl - 14,5 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

4/5

Fruity

4/5

Roundness

4/5

Power

3/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : Saint-Sylvestre

Appellation : Terraços Larzac

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vinho tinto

Profil : Vinho tinto notável

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Syrah, Mourvèdre, Grenache Preto

Region : Languedoc

Village : Puéchabon

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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