VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Saint Sylvestre rouge
2020 Terrasses du Larzac - 75cl - 14.5% vol
(En stock - 12 bouteilles))
Finesse, fraîcheur et élégance, sur les fruits rouges, les épices, avec des tanins très fins se terminant sur une longue finale.
Profil
Vin rouge remarquable
Cépages
Mourvèdre
Grenache Noir
Syrah
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Moyens de paiement
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Notes de dégustation :
La robe est d'un rouge profond, avec des reflets violine.
Le nez est très expressif sur des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue, de fleurs et d'épices.
La bouche est riche, ample, à l'équilibre parfait.
On retrouve les arômes d'épices et de garrigue, avec une note vanillée et mentholée qui apporte une belle fraîcheur au vin.
Les tanins sont fins et souples, ce qui apporte un côté soyeux au vin.
Accord mets et vins :
Canette rôtie à la griotte, pois cassés à la menthe.
Carré d’agneau rôti, jus réduit aux épices et gnocchis à la truffe noire.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : Saint-Sylvestre
Appellation : Terrasses du Larzac
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge remarquable
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Mourvèdre, Grenache Noir, Syrah
Region : Languedoc
village : Puéchabon
Pays : France
Vin subtil et tout simplement élégant qui exprime pleinement l'appellation des Terrasses du Larzac.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
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Finesse, fraîcheur et élégance, sur les fruits rouges, les épices, avec des tanins très fins se terminant sur une longue finale.
