Domaine du Paternel Cassis Blanc de Blancs

2024 Cassis - 75cl - 13,5% vol

23,40 € TTC
la bouteille

(En stock - 6 bouteilles))

Il offre un bouquet d’agrumes et de fleurs blanche. En bouche, il repose sur une assise fraîche soulignée d’arômes de fruits blancs et d'agrumes.
Il accompagne très bien les coquillages, les crustacées, les poissons grillés et la bouillabaisse.
Après deux à trois ans de garde, il gagne en rondeur avec des notes beurrées.

Profil

Vin blanc aromatique et savoureux

Cépages

Marsanne
Bourboulenc
Clairette
Ugni blanc

ACCORD PARFAIT

Fromage

À consommer

Potentiel de garde de 4 ans

  Un caviste à votre écoute

Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir

  Emballage

Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.

  Transport et Livraison

Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.

  Moyens de paiement

Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.

Le vignoble, entièrement orienté vers la mer Méditerranée, s’abrite sur les flancs des massifs des Calanques, à l’Ouest, et du Cap Canaille à l’Est.
Suspendu sur de nombreuses petites terrasses, il s’enracine en profondeur dans les calcaires, durs et frais, des deux chaînons montagneux.

Ces sols, conjugués aux influences maritimes, font l’originalité des vins de Cassis.
Depuis 2012, l'intégralité de l'AOC Cassis est incluse dans le périmètre du Parc National des Calanques.

Dégustation :

il offre un bouquet d’agrumes et de fleurs blanche. En bouche, il repose sur une assise fraîche soulignée d’arômes de fruits blancs et d'agrumes.
Il accompagne très bien les coquillages, les crustacées, les poissons grillés et la bouillabaisse. Il est aussi très apprécié à l'apéritif avec sa fraîcheur et ses arômes délicats.
Après deux à trois ans de garde, il gagne en rondeur avec des notes beurrées.
   
Accords mets et vins :

Il escorte les poissons plus gras comme le turbot, le loup et rend un bel hommage à un plateau de fromage de chèvre.    

4/5

Fruité

3/5

Rondeur

3/5

Puissance

0/5

Boisé

Informations générales

Domaine :

Reference : paternel-cassis-blanc-de-b

Appellation : Cassis

Label : Vin Bio (AB)

Type d'agriculture : Agriculture biologique

Couleur : Vin blanc

Profil : Vin blanc aromatique et savoureux

Conservation Potentiel de garde de 4 ans

Cépages : Marsanne, Bourboulenc, Clairette, Ugni blanc

Region : Provence

village : Cassis

Pays : France

Vin blanc complexe et aromatique mais qui ne manque pas de fraicheur.

Également disponible pour le même producteur

Mortiès Blanc

Vin à la robe jaune or soutenue. Le nez est puissant, franc, floral et dominé par la minéralité, le fenouil et des notes miellées. La bouche est généreuse toute ...

19,00 € TTC

Domaine de Treille La Ferrande

Pour faire la fête sans se ruiner. Superbe chardonnay de Limoux, vinifié et élevé en fûts. Des notes de vanille et de pain grillé s’enlacent avec de belles notes...

13,00 € TTC

Normindia Barrel aged gin

Normindia Barrel Aged est un gin français v ieilli 6 mois en fûts ayant contenu du Calvados Coquere l.

39,00 € TTC

Volcane rouge

La bouche fruitée offre de la souplesse et du volume. La finale montre un léger fumé caractéristique de ces terroirs volcaniques.

15,90 € TTC
x