Domaine du Paternel Cassis Blanc

Name: Domaine du Paternel Cassis Blanc
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: paternel-cassis-blanc-de-b
Price: 23.4 EUR
Availability: InStock

2024 Groselha - 75cl - 13,5 % vol

23,40 € Tax included

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(Restock - 6 bottles))

Oferece um buquê de frutas cítricas e flores brancas. Na boca, ele descansa

em uma base fresca destacada com aromas de frutas brancas e cítricos.
Vai muito bem com mariscos, crustáceos,
peixe grelhado e bouillabaisse.
Depois de dois a três anos de serviço, ele ganhou em roundness com
notas amanteigadas.

Profil

Vinho branco aromático e saboroso

Grape varieties

Marsanne
Bourboulenc
Clairette
Ugni Branco

Perfect pairing

Fromage

To be consumed

Potencial de custódia de 4 anos

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Domínio do Pai
Safra 2019
Groselha
Família Santini em Cassis

O vinhedo, inteiramente orientado para o Mar Mediterrâneo, abriga-se nas encostas dos maciços calanques a oeste e cabo Canaille a leste.
Suspenso em muitos terraços pequenos, está enraizado no calcário, duro e fresco, das duas cadeias de montanhas.

Esses solos, combinados com influências marítimas, são a originalidade dos vinhos Cassis.
Desde 2012, toda a AOC Cassis foi incluída no perímetro do Parque Nacional de Calanques.

Uvas:
De uma assembleia de marsanne, clairette, ugni branco e bourboulenc,

Degustação:
oferece um buquê de frutas cítricas e flores brancas. Na boca, ele descansa
em uma base fresca destacada com aromas de frutas brancas e cítricos.
Vai muito bem com mariscos, crustáceos,
peixe grelhado e bouillabaisse. Também é muito
apreciação com seu frescor e aromas delicados.
Depois de dois a três anos de serviço, ele ganhou em roundness com
notas amanteigadas.

Estilo de vinho:
Vinho branco muito frutado e picante.

Pares de alimentos e vinhos:

Ele escolta peixes mais gordos como turbot, lobo e presta um belo tributo a um prato de
queijo de cabra.

Potencial de custódia:
Quatro anos no seu porão.

Analítica:
13. % Volume.
75 cl.
Contém sulfitos.
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde.
Para ser consumido com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança"

4/5

Fruity

3/5

Roundness

3/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : paternel-cassis-blanc-de-b

Appellation : Groselha

Label : Vinho Orgânico (AB)

Type of agriculture : Agricultura orgânica

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco aromático e saboroso

Conservation : Potencial de custódia de 4 anos

Grape varieties : Marsanne, Bourboulenc, Clairette, Ugni Branco

Region : Provence

Village : Cassis

Country : França

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