Domaine du Paternel Cassis Blanc

Name: Domaine du Paternel Cassis Blanc
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: paternel-cassis-blanc-de-b
Price: 23.4 EUR
Availability: InStock

2024 Ribes nero - 75cl - 13,5 % vol

23,40 € Tax included

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(Restock - 6 bottles))

Offre un bouquet di agrumi e fiori bianchi. In bocca, riposa

su una base fresca evidenziata con aromi di frutta bianca e agrumi.
Si sposa molto bene con crostacei, crostacei,
pesce alla griglia e bouillabaisse.
Dopo due o tre anni di servizio, ha guadagnato in rotondità con
note imburrato.

Profil

Vino bianco aromatico e gustoso

Grape varieties

Marsanna
Borbollo
Clairette
Ugni bianchi

Perfect pairing

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Potenziale di custodia di 4 anni

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Dominio del Padre
Annata 2019
Ribes nero
Santini a Cassis

Il vigneto, interamente orientato verso il Mar Mediterraneo, si rifugia sulle pendici dei massicci calanchi a ovest e di Capo Canaille ad est.
Sospeso su molte piccole terrazze, è radicato in profondità nel calcare, duro e fresco, delle due catene montuose.

Questi suoli, combinati con influenze marittime, sono l'originalità dei vini Cassis.
Dal 2012, l'intero AOC Cassis è stato incluso nel perimetro del Parco Nazionale delle Calanques.

Uve:
Da un assemblaggio di marsanne, clairette, ugni bianchi e bourboulenc,

Degustazione:
offre un bouquet di agrumi e fiori bianchi. In bocca, riposa
su una base fresca evidenziata con aromi di frutta bianca e agrumi.
Si sposa molto bene con crostacei, crostacei,
pesce alla griglia e bouillabaisse. È anche molto
riconoscente per la sua freschezza e i suoi profumi delicati.
Dopo due o tre anni di servizio, ha guadagnato in rotondità con
note imburrato.

Stile vino:
Vino bianco molto fruttato e speziato.

Abbinamenti enogastronomici:

Accompagna pesci più grassi come rombo, lupo e paga un bellissimo tributo a un piatto di
formaggio di capra.

Potenziale di custodia:
Quattro anni nel tuo seminterrato.

Analitica:
13. % Volume.
75 cl.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino"

4/5

Fruity

3/5

Roundness

3/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : paternel-cassis-blanc-de-b

Appellation : Ribes nero

Label : Vino biologico (AB)

Type of agriculture : Agricoltura biologica

Color : Vino bianco

Profil : Vino bianco aromatico e gustoso

Conservation : Potenziale di custodia di 4 anni

Grape varieties : Marsanna, Borbollo, Clairette, Ugni bianchi

Region : Provenza

Village : Cassis

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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