Domaine Saint Sylvestre

Domaine Saint Sylvestre

Terrasses du Larzac AOP

France - Languedoc

Uve:

70% syrah, 20 anni% grenache nero e 10% Monastrell.
alto Botti di borgogna di vino e altro ancora, per uva e appezzamento, per 24 mesi. Questo vino non è né incollato né filtrato.

Note di degustazione:

L'abito è rosso intenso, con luci viola. Al naso è molto espressivo su aromi di frutti rossi e neri, garrigue, fiori e spezie. La bocca è ricca, piena, con perfetto equilibrio. Troviamo gli aromi di spezie e garrigue, con una nota di vaniglia e mentolo che porta una bella freschezza al vino. I tannini sono fini ed elastici, il che porta un lato setoso al vino.

Stile di vino :

Vino rosso corposo e di guardia.

Abbinamento enogastronomico :

Lana arrosto con ciliegia, piselli divisi con menta. Cremagliera di agnello arrosto, succo ridotto con spezie e gnocchi al tartufo nero.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

15 anni

Analitica:

75 cl - 14,5 % Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."