Olivier Jullien dice : "Frutta, intensità, accesso immediato ma non solo ! Nonostante la sua grande fluidità, il vino è lungo, i sapori sottili e profondi. Fo...
Capovilla Punto G Grappa Triple A
- 50cl - 45% vol
(Restock - 1 bottle)
Questa grappa con intensi aromi di pasticceria, note erbacee, floreali e frutta matura, si rivolge al nostro punto G... Come Gosier!
Profil
Grape varieties
Perfect pairing
Dessert
To be consumed
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Note di degustazione:
Una volta distillata e lasciata riposare per diversi anni, il risultato è straordinario: un sottile mix di aromi da pasticceria,
note erbacee e floreali e frutta matura.
Abbinamenti gastronomici:
La Grappa Capovilla Triple A rivela un'eleganza rara, tra fiori secchi, frutta matura e note di pasticceria, ideale per esaltare un raffinato finale di pasto
o accompagnare un dessert a base di frutta secca e cioccolato fondente.
Presentazione:
Vittorio Gianni Capovilla è riconosciuto in tutto il mondo come uno dei migliori distillatori.
Animato da una passione smisurata per la frutta, questo ex meccanico si è messo alla ricerca delle varietà più rare e sorprendenti attraverso
le Alpi e l'Italia, ma anche in Francia e in Romania.
Vero e proprio tecnico al servizio della natura, dal 1976 cerca, attraverso i numerosi brevetti che ha depositato, sia a livello di distillazione,
di conservazione che di riduzione prima dell'imbottigliamento, di purificare le sue acquaviti per trarre la quintessenza della frutta e delle vinacce.
Punto G è una grappa ottenuta da vini di produttori italiani aderenti all'associazione «triple A» per Artisti, Artigiani e Agricoltori.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Capovilla-Punto-G
Village : Rosà
Country : Italia
La Grappa Capovilla Triple A si abbina perfettamente ai dolci al cioccolato fondente, alla frutta secca e ai dolci da tavola grazie alla sua bella rotondità e ai suoi intensi aromi fruttati.
Olivier Jullien dice : "Frutta, intensità, accesso immediato ma non solo ! Nonostante la sua grande fluidità, il vino è lungo, i sapori sottili e profondi. Fo...
Pinot Noir bello e concentrato con tannini maturi e fermi e una bella eleganza combinata con una vasta gamma di aromi di frutta rossa. Al palato, il vino è preciso...
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Assapora ampio e arricciato con un materiale generoso e vellutato senza alcuna durezza tannica. Texture sensuale. Un vino gustoso.
Si tratta di una grappa a base esclusivamente di terreno di uva Nebbiolo dai migliori terroirs della denominazione Barolo.