VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Katori 90 Junmaï Kimoto Muroka Saké
2018 - 75cl
(En stock - 5 bouteilles))
Katori 90 est un saké 100% bio, nature, purement artisanal, de la maison Terada Honke fondée au 17ème siècle.
Palette aromatique riche et complexe.
Superbe !
Profil
Cépages
ACCORD PARFAIT
À consommer
A boire dans les 2 ans
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Terada Honke
Katori 90
Junmaï Kimoto Muroka
Saké de type nature
Japon - Chiba
Katori 90 est un saké 100% bio, purement artisanal, de la maison Terada Honke fondée au 17ème siècle. Les différentes variétés de riz utilisées sont koshi-hikari et akita-komachi. Les grains de riz ne sont polis qu’à seulement 10% (semaïbuaï 90%). L’on devrait s’attendre alors à un goût marqué par la céréale, mais au contraire, elle se fait timide, tant la palette aromatique de ce saké est riche et complexe.
Type de riz : koshi-hikari et akita-komachi.
Notes de dégustation :
Légèrement coloré et légèrement trouble. Frais, minéral. Notes fruitées (mandarine, melon, raisin), lactées, herbacées (paille, sauge, origan) et iodées. Présence d’anis, de fleurs et d’olives noires. Palette aromatique riche et complexe. Superbe !
A boire tiède, frais ou à température ambiante
Accord mets et vins :
Déclinaison de sushis de thon et anguille laquée. Wok de saumon et crevettes, riz épicé et fleur de coriandre.
Potentiel de garde dans votre cave :
2 ans
Analytique :
72 cl - 15 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Informations générales
Domaine :
Reference : Katori-90
Conservation A boire dans les 2 ans
Region : Chiba
Pays : Japon
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Un Chardonnay du Mâconnais frais et floral, alliant vivacité, rondeur et gourmandise dans un style accessible et authentique.
Robe sombre, nez de violette. Arômes de cerise noire cuite, de mûre et de cassis. Tanins soyeux en finale.
Un champagne d'exception qui dévoile tout le charme et la noblesse du pinot noir provenant des plus grands terroirs de la région, le tout marié avec un sublime chardo...
Vin rouge parfumé, salé et méditerranéen. Il remplit la bouche et reste équilibré grâce à une fraîcheur hors du commun pour un rouge intense et chaleureux.
Katori 90 est un saké 100% bio, nature, purement artisanal, de la maison Terada Honke fondée au 17ème siècle.
Palette aromatique riche et complexe.
Superbe !
