Small Batch artisanal à base de 28 plantes soigneusement sélectionnées
Domaine des Emois Sancerre Blanc
2020 Sancerre - 75cl
(En stock - 5 bouteilles))
Un vin blanc élégant à base de Sauvignon Blanc, offrant des arômes de fruits blancs, d’agrumes et une belle minéralité.
Profil
Vin blanc léger et vif
Cépages
Sauvignon Blanc
ACCORD PARFAIT
Poisson grillé
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
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Notes de dégustation :
Ce Sancerre blanc se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité.
Le nez révèle des arômes de pêche blanche, melon et citron, complétés par de légères nuances herbacées typiques du Sauvignon Blanc.
En bouche, le vin est élégant et équilibré, avec une rondeur modérée, une belle puissance aromatique et une finale longue et rafraîchissante.
Accords mets et vins :
Ce vin blanc vif et fruité s’accompagne à merveille d’une pintade rôtie, d’un fromage de chèvre crémeux ou d’un carpaccio de Saint-Jacques pour un accord gourmand et raffiné.
Présentation :
Le Domaine des Émois couvre 6 hectares, avec un terroir composé de sols argilo-calcaires et de caillottes, à flanc de coteaux, sur le hameau d’Amigny.
C’est un petit hameau vigneron typique.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : Joseph-mellot-sancerre-blanc-emois
Appellation : Sancerre
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc léger et vif
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Sauvignon Blanc
Region : Vallée de la Loire
village : Amigny
Pays : France
Ce vin un très bel équilibre, qui se prolonge sur une finale persistante./p>
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