VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Danjou-Banessy Les Myrs
2019 Côtes Catalanes
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Ce vin possède un nez sur des arômes de fruits frais avec des notes de fumé, de pierre à feu, de myrtille et d’épices.
Bouche concentrée, droite et tendue.
Profil
Vin rouge puissant et complexe
Cépages
Carignan
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Moyens de paiement
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Notes de dégustation :
Ce vin possède un nez sur des arômes de fruits frais avec des notes de fumé, de pierre à feu, de myrtille et d’épices.
Bouche concentrée, droite et tendue.
Un vin élégant, d'une grande finesse, qui demande un peu de temps à l'ouverture.
Accord mets et vins :
Pastilla de palombe à la Marocaine.
Ragoût de canard aux carottes.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : Danjou-Banessy-Myrs
Appellation : Côtes Catalanes
Label : Vin biodynamique (Demeter)
Type d'agriculture : Agriculture biodynamique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge puissant et complexe
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Carignan
Region : Roussillon
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Christian Drouin Calvados Pays d'Auge VSOP
Calvados d'assemblage, issu d'un élevage dans un large choix de fûts : fûts de cidre, de calvados, de porto, de jerez… Le VSOP s’ouvre sur des arômes de pommes mûres...
La bouche s’exprime avec justesse, généreuse et complexe. Un vin équilibré, au grain soyeux, à la finale sensuelle et raffinée. Un beau Médoc, classique et plaisant.
Selección Especial Petit Verdot
Cette cuvée pur petit verdot présente un nez intense et complexe sur des arômes de prune et de réglisse poivrée. C'’est un vin non dénué de classe !
U n Barbera d'Asti robe rouge rubis profond, un bouquet complet, avec des notes de fruits rouges.
Ce vin possède un nez sur des arômes de fruits frais avec des notes de fumé, de pierre à feu, de myrtille et d’épices.
Bouche concentrée, droite et tendue.
