VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
L'IGP Côtes Catalanes (Indication Géographique Protégée) est une appellation viticole du sud de la France, située dans le département des Pyrénées-Orientales (région Occitanie), à proximité de l’Espagne. Elle fait partie des vins dits « de pays », reconnus pour leur souplesse de production et leur identité locale forte.
Sélection parcellaire de vieilles vignes plantées sur schiste, la D18 est une vraie cuvée de terroir produite avec de très faibles rendements et élevée plus d'un an ...
VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE Ce vin possède un nez sur des arômes de fruits frais avec des notes de fumé, de pierre à feu, d...
VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE Ce vin possède un nez sur un registre de fruits noirs avec des notes de myrtille, d’olive et d...
Une cuvée très délicate, au nez frais et aux arômes d'amande fraîche, qui surprend par sa longueur.
La bouche est longue, ample, minérale, fraiche, florale (acacia, aubépine) et finement épicé. Très beau vin, complexe , qui donnera son meilleur dans quelques années.
Le rouge pour accompagner le poisson, mais pas que... Un vin gourmand et profond à la fois. Délicieux !
Fruit soyeux, et une très jolie matière intense, dans une finale longue et poivrée. Une parfaite expression du terroir !
Un blanc élégant et lumineux, axé sur la fraîcheur, Signature du style Gauby par son expression minérale.
Les Vieilles Vignes rouge, exprime une personnalité généreuse, alliant floralité et pulpe, avec des tanins étirés. Cette cuvée évolue très lentement et sa garde est i...
La Grande Aventure est intimement liée à un cépage : le grenache noir. Que Cylia et Laurent Pratx ont rencontrés et apprivoisés il y a quelques années en Vallée du Rh...
Élevé pendant près de deux ans, le Soula blanc affirme des notes miellées avec de la fleur d'oranger et du curcuma, que l'on retrouve en bouche. Beaucoup de relief, ...
Vin rond, marqué par le miel, des notes végétales de fenouil et d'amande fraîche. Il s'exprime avec profondeur et opulence en bouche, plénitude et naturel. Le Millési...
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