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Serre Romani

Ma Bouteille à la Mer

Name: Ma Bouteille à la Mer
Brand: Serre Romani
SKU: Serre-Romani-ma-bouteille-a-la-mer
Price: 9 EUR
Availability: InStock

2025 Côtes Catalanes - 75cl - 12,5% vol

9,00 € TTC

la bouteille

(En stock - 24 bouteilles))

Un vin blanc sec de Macabeu issu du Domaine Serre Romani à Espira‑de‑l’Agly, alliant vivacité, fraîcheur minérale et arômes d’agrumes, idéal pour des accords marins ou fromagers.

Profil

Vin blanc sec et profond

Cépages

Macabeu

ACCORD PARFAIT

Poisson grillé

À consommer

Potentiel de garde de 4 ans

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Notes de Dégustation :

Un vin blanc vif et frais, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, à la fois souple et légèrement puissant.

Accords mets et vins :

Servez-le avec un plateau de fruits de mer, des filets de dorade grillés ou un fromage de chèvre frais pour un accord simple et savoureux.

3/5

Fruité

3/5

Rondeur

2/5

Puissance

0/5

Boisé

Informations générales

Domaine : Serre Romani

Reference : Serre-Romani-ma-bouteille-a-la-mer

Appellation : Côtes Catalanes

Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle

Couleur : Vin blanc

Profil : Vin blanc sec et profond

Conservation Potentiel de garde de 4 ans

Cépages : Macabeu

Region : Roussillon

village : Espira-de-l'Agly

Pays : France

Un vin raffiné et lumineux, marqué par la fraîcheur des agrumes et la finesse florale.

Informations sur le producteur :

Serre Romani

Le Domaine Serre Romani incarne un parfait mariage entre tradition familiale, terroir d’exception et passion pour des vins authentiques. Une gamme de vin allant des blancs frais et fruités aux rouges puissants et structurés, en passant par des cuvées de prestige à l’élevage soigné, sans oublier les vins doux naturels typiques du Roussillon. Si vous cherchez une découverte riche en diversité, typicité et qualité, ce domaine mérite assurément le détour.

Contexte & Histoire

Niché à Espira de l’Agly sur la vallée de l’Agly jusqu’à Maury, le domaine couvre environ 6 ha (avec jusqu’à 25 ha en comptant les fermages). Repris en 2008 par Laurent Pratx (après des expériences en vallée du Rhône), épaulé par Cylia, il symbolise un véritable retour aux racines. L’exploitation est conduite en culture respectueuse, avec des rendements faibles, vendanges manuelles, et raisins cueillis à maturité.

Terroir & Cépages

Sols caractéristiques : schistes noirs, argileux et rocheux, offrant drainage et expression aromatique marquée. Cépages cultivés : grenache noir, gris, blanc, mourvèdre, carignan, macabeu, et muscat d’Alexandrie.

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