Fredi Torres Priorat Clásico

Name: Fredi Torres Priorat Clásico
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Fredi-Torres-Priorat-Classic
Price: 19.4 EUR
Availability: InStock

2019 Prioridad - 75cl

19,40 € Tax included

the bottle

(Restock - 1 bottle)

Un vino profundo, complejo y elegante. En nariz, los aromas de frutas rojas y las notas minerales predominan sobre las ligeras notas tostadas de la barrica. En el paladar, es intenso pero vivo, con un final largo y fresco.

Profil

Vino tinto típico y redondo

Grape varieties

Syrah
Cariñena
Maccabeu
Garnacha Negra

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

NEED HELP

Contact the wine merchant

BLOG :

Temperature, Service, carfing...

More information Delivery, Packaging, payment method

Un caviste a su disposición

Necesitas ayuda, no dudes en contactar con nosotros para refinar tu pedido y tu placer

Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

Fredi Torres

Priorat - Classic 2019

Priorat DOQ

Espagne - Catalogne

Fredi Torres es un enólogo con una mente inquisitiva e incansable. Tras abandonar su carrera como DJ, decidió volver a sus raíces ibéricas, sus padres eran agricultores y pescadores gallegos, y tras estudiar viticultura y enología en Suiza y pasar por las mejores bodegas de Borgoña, Argentina, Sudáfrica y el Priorato, fue en esta última región donde decidió, en 2004, lanzar su primer proyecto con socios suizos: Saó del Coster.

En 2013, tras dejar Saó del Coster, adquirió sus primeros viñedos en el Priorat y al mismo tiempo comenzó a colaborar con los hermanos Carlos y Juan Rodríguez en la Ribeira Sacra, bajo el nombre de Sílice Viticultores.

Actualmente, Fredi Torres también trabaja en otros proyectos: con el francés Antoine Touton en el Montsant, con Marc Lecha en la Conca de Barberá, con Jean-Rémi Mourad en el Languedoc ("Le Cartel" en Gruissan)...

Fredi Torres Priorat Clásico es un vino elaborado con uvas procedentes de viñedos en terrazas sobre suelos esquistosos (licorella) y cultivados biodinámicamente.

Tras la vendimia manual, la fermentación alcohólica se realiza con una maceración suave, buscando una ligera extracción. El 80% del vino se cría durante 10 meses en cubas de acero inoxidable, mientras que el 20% restante se cría en barricas nuevas de roble francés.

Variedades de uva:

73% garnacha negra, 20% cariñena, 5% syrah y 2% maccabeu.

Notas de cata:

Vino profundo, complejo y elegante. En nariz, los aromas de frutas rojas y las notas minerales predominan sobre las ligeras notas tostadas de la barrica. En el paladar, es intenso pero vivo, con un final largo y fresco.

Estilo de vino :

Vino tinto con cuerpo para envejecer

Maridaje:

Pluma de cerdo ibérico a baja temperatura, crema de setas cep y tian de verduras. Jig de venado con salsa de pimienta.

Envejecimiento potencial en su bodega :

10 años

Análisis :

75 cl - 13,5 % de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.

General information

Brand :

Reference : Fredi-Torres-Priorat-Classic

Appellation : Prioridad

Type of agriculture : Agricultura biodinámica

Color : Vino tinto

Profil : Vino tinto típico y redondo

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Syrah, Cariñena, Maccabeu, Garnacha Negra

Region : Cataluña

Country : España

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

From the same producer

Porto Don Tedo Special Reserve

Vin Porto issu de vignoble Grand Cru du Portugal Porto Ruby Le vieillissement en fûts et foudres de chêne procure à ce porto des arômes de cerise et de raisin de...

20,50 € Tax included

Rupture de stock

Giba Carignano del Sulcis

Este vino tiene una perfecta armonía entre un cuerpo jugoso y una acidez vibrante. Su final es, por supuesto, seco y animado, como corresponde a cualquier buen car...

14,00 € Tax included

Rupture de stock

Botran 18 Solera 1893

Botran Solera 1893 es una mezcla de rones (entre 5 y 14 años) en solera en barriles de bourbon, jerez y oporto. Notas de plátano, higo y caramelo. Larga persistenc...

58,00 € Tax included

Rupture de stock

Pialli Tai rosso Calbin

Procedente de la rara variedad de uva Taï rosso, este vino ofrece un nariz dulce, en las bayas rojas, la tapa negra todavía crujiendo hasta la explosión de cer...

23,00 € Tax included