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El Lance
2016 Valle de la Orotava - 75cl - 13% vol
(En stock - 6 bouteilles))
Expression pure de micro-parcelles volcaniques.
C'est très volcanique, caillouteux et savoureux, avec des tanins très fins et des saveurs précises.
Élégant, velouté et dynamique.
Profil
Vin rouge fin et racé
Cépages
Vijariego negro
Baboso negro
Malvasía rosada
Listan noir
Castellana negra
ACCORD PARFAIT
Poisson grillé
Volaille
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
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Moyens de paiement
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Notes de dégustation :
Robe rouge intense, nez avec des arômes de cerise noire, de prune, de terre volcanique, de ronce, de gousse de vanille et de violette confite. La cerise noir vif, la fraise des bois, la grenade, les herbes grillées et l'acidité sont encadrées par des tanins fermes. La terre fumée et la compote de mûres infusent la finale somptueuse. Élégant, velouté et dynamique. C'est très volcanique, caillouteux et savoureux, avec des tanins très fins et des saveurs précises.
Accord mets et vins :
Faisan rôti aux pruneaux et pistaches, tian de légumes de saison. Filet de canette, réduction de vin rouge à l’orange et navets confits.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Suertes del Marqués
Reference : Suertes-del-Marques-El-lance
Appellation : Valle de la Orotava
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge fin et racé
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Vijariego negro, Baboso negro, Malvasía rosada, Listan noir, Castellana negra
Region : Iles Canaries
village : El Sauzal
Pays : Espagne
Micro-parcelle volcanique. Élégant, velouté et dynamique.
Informations sur le producteur :
Issu d’une famille à la longue tradition viticole, Francisco Javier García Núñez et ses fils Jonatan et Francisco créent Suertes de Marqués en 2006 tout en conservant la tradition agricole de la région. C’est dans cette optique qu’ils commencent à élaborer des vins qui misent avant tout sur la qualité et qui sont produits uniquement à partir de cépages autochtones des Canaries. En 2008, l’œnologue Roberto Santana, qui travaillait auparavant pour le domaine Casa Castillo, à Jumilla, s’est associé au projet.
Situé dans les medianías (zone comprise entre 350 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer) de La Orotava (Las Suertes), le domaine est installé sur un vignoble de 9 hectares. Ce dernier est constitué en majorité de ceps centenaires de listán noir et blanc cultivés selon le système particulier des cordons multiples ; le reste du vignoble est composé de vignes jeunes et vieilles de cépages autochtones (pedro ximenez, tintilla de rota, baboso negro) cultivés en espalier et cordon trenzado
La propriété comporte 21 parcelles identifiées selon la composition du sol, l’orientation, l’altitude et la température. Chaque parcelle est analysée, contrôlée, travaillée et vinifiée séparément. Ce processus permet à chaque vin de refléter la personnalité des sols. Le domaine interfère le moins possible dans l’élaboration des vins et utilise, pour leur fermentation et élevage, des cuves ouvertes en béton sans revêtement et des foudres en chêne français.
Vin juteux aux arômes de fruits rouges frais tels que la groseille, très expressif. En bouche, il est très accessible mais en même temps complexe. Vin savoureux, é...
Expression pure de micro-parcelles volcaniques.
C'est très volcanique, caillouteux et savoureux, avec des tanins très fins et des saveurs précises.
Élégant, velouté et dynamique.
