Suertes del Marqués El Lance

Suertes del Marqués

El Lance 2016

Valle de la Orotava DO

Espagne - Iles Canarie (Tenerife)

Dieser Wein stammt von Rebstöcken (10 bis 180 Jahre alt), die in meterlangen geflochtenen Schnüren an den Vulkanhängen des Orotava-Tals (im Norden der Insel Teneriffa, 250 bis 800 m über dem Meeresspiegel) angebaut werden. Der Weinbau erfolgt unter Berücksichtigung der Traditionen und des Terroirs, um den ursprünglichen Charakter der lokalen Rebsorten zu liefern.
El Lance stammt von verschiedenen Parzellen aus fünf Weinbergen: Habanera, Florida, Pencones, Cruz Santa und Diego.

Er wurde je nach Sorte mit 20% bis 100% ganzen Trauben, mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle vergoren. Er wurde neun Monate lang in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut.

        

Rebsorten:

45% listan noir, 25% vijariego noir, 30% der drei anderen Rebsorten: baboso noir, castellana noir, malvasía rosada.

Hinweise zur Verkostung :

Intensive rote Farbe, Nase mit Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, Vulkanerde, Brombeere, Vanilleschote und kandierten Veilchen. Die lebhafte Schwarzkirsche, Walderdbeere, Granatapfel, geröstete Kräuter und Säure werden von festen Tanninen umrahmt. Geräucherte Erde und Brombeerkompott durchziehen den prachtvollen Abgang. Elegant, samtig und dynamisch. Er ist sehr vulkanisch, steinig und schmackhaft, mit sehr feinen Tanninen und präzisen Aromen.

Stil des Weins :

Eleganter und komplexer Rotwein.

Passt zu Speisen und Weinen :

Gebratener Fasan mit Pflaumen und Pistazien, Tian aus Saisongemüse. Entenfilet, Rotweinreduktion mit Orangen und kandierten Rüben.

Lagerpotenzial in Ihrem Weinkeller :

12 Jahre

Analytisch :

75 cl - 12,5 % Volumen.

Enthält Sulfite

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".