Small Batch artisanal à base de 28 plantes soigneusement sélectionnées
32,00 €
TTC
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Sancerre rouge
2022 Sancerre - 75cl - 13,5% vol
26,50 €
TTC
(En stock - 18 bouteilles))
Un vin de sancerre friand soutenu par de beaux tannins harmonieux.
Profil
Vin rouge soyeux et fruité
Cépages
Pinot Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Un vin de sancerre friand soutenu par de beaux tannins harmonieux.
Accords mets et vins :
Thon cru aux aromates.
Caille rôtie aux grains de raisins.
4/5
Fruité
3/5
Rondeur
3/5
Puissance
2/5
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : sancerre-rouge-carrou
Appellation : Sancerre
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge soyeux et fruité
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Pinot Noir
Region : Vallée de la Loire
village : Bué
Pays : France
Vin rouge fruité et souple, soutenu par de beaux tanins harmonieux.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
- Ingrédients :
- 200 g de lentilles vertes du Puy
- 1 oignon moyen
- 1 filet d'huile d'olive
- 150 ml de vin blanc sec
- 700 ml de bouillon chaud (légumes ou volaille)
- 300 g de porc noir de Bigorre (en morceaux ou tranches)
- 1 poignée de persil frais
- Sel et poivre, au goût
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- Rupture de stock
Un vin de sancerre friand soutenu par de beaux tannins harmonieux.
