- Rupture de stock
Les Abeilles
2020 Coteaux du Giennois
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Cuvée parcellaire issue d'un beau terroir de silex, voici un sauvignon mûr et intense qui distille sa minéralité avec élégance.
Un cousin classieux de l'appellation voisine de Sancerre.
Profil
Vin blanc sec et profond
Cépages
Sauvignon Blanc
ACCORD PARFAIT
Poisson en sauce
À consommer
Vin prêt à boire
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Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Dégustation :
La robe est jaune claire et très limpide.
Le nez se montre expressif, sur les fruits mûrs, la pâte de fruits (agrumes, citron, coing).
En bouche, l'attaque est nerveuse puis l'ampleur se développe présentant une finale ciselée sur la minéralité.
Accords mets et vins :
Carpaccio de truite à l’huile d’olive, cébettes croquantes, et câpres.
Curry vert de lotte au lait de coco.
Informations générales
Domaine : Domaine de Villargeau
Reference : villargeau-Les-Abeilles
Appellation : Coteaux du Giennois
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée Terra Vitis
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc sec et profond
Conservation Vin prêt à boire
Cépages : Sauvignon Blanc
Region : Vallée de la Loire
Pays : France
Cette cuvée se distingue par son équilibre entre tension et minéralité.
Informations sur le producteur :
Depuis 2000, Marc Thibault, le fils de Jean-Fernand, a intégré le domaine après avoir acquis une expérience en viticulture en Bourgogne, Languedoc et Nouvelle-Zélande. Il est désormais le vigneron principal et supervise la production.