Le cinsault d’Yves Falmet, installé sur l’appellation de Saint Chinian. Tombé sous le charme de ce lieu authentique, il cultive ses vignes comme son jardin. ...
Robe or blanc, des arômes subtils de noisettes et fruits secs. Il présente un corps équilibré et délicat aux accents grillés. En finale un soupçon de noix et une tra...
Cette cuvée de Terrasses du Larzac impressionne par la profondeur de son fruit et la précision de sa texture. L’attaque est franche, la matière dense mais jamais pesa...
Un nez élégant nous dévoilant des arômes de poire et d’agrumes. En bouche c’est un vin rafraîchissant présentant une belle finale persistante.
Vin arborant une robe rouge grenat profond. Nez aux arômes dominants de figue et de pruneau. Il évoque également de subtils arômes de bois. En bouche des saveurs de ...
Nez aux arômes de cistes, terre fumée, et de réglisse. Attaque sur le fruit et les épices puis sa trame tannique apparaît. Vin ferme et persistant. L’expression simp...
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Au nez des arômes de fleurs, amandier et chèvrefeuille et de fruits, abricot, pêche apportés par le viognier. En bouche le grenache termine sur une note de fenouil. ...
Laissez-vous tenter par de généreuses saveurs élégantes du Domaine Sarrat d’En Sol, véritable trésor de l’appellation Fitou. D'une couleur rubis profond et aux arôme...
Un vin élégant avec des notes d'agrumes, un côté citron qui s'ouvre ensuite sur des fleurs blanches. Bien équilibre, ce vin évolue ensuite sur des arômes de fruits se...
Équilibré, fruité et Minéralité sont les mots qui caractérisent ce vin Assemblage de chardonnay et de petit-manseng intégralement vinifié en fûts. Vin blanc sec de gar...
Vin fruité et agréable, les terres du domaine apportent une minéralité au Pinot noir complétant sa palette aromatique.
Situé entre Pézenas et Caux, le Château de Montpezat entouré de ses 30 ha de vignes appartient à la même famille depuis 3 générations. Un assemblage de cépages typ...
Nez de camomille, d’aubépine, de tilleul, et de verveine citronnée. Un vin blanc non boisé aux nuances de poire croquante et de pomme acidulée. Une note végétale et u...
Couleur rouge rubis. Un nez aux arômes complexes de cerises, d'épices, de cassis. Bouche riche est chaude. Tannins veloutés et finale ronde.
Notes gourmandes de fruits rouges. Les tannins sont suaves soulignés par une belle acidité.
Ce vin à la robe grenat, aux parfums de violette et cassis est un nectar tout en fruit
Renverse-moi est un vin de cinsault et carignan, croquant, idéal pour vos grillades entre amis.
Robe jaune pâle. Le nez se présente sous des arômes d’abricot, d’agrumes et de pêches. En bouche, fraîcheur, vive acidité et flaveurs d’agrumes et de pêches. Une b...
Une cuvée atypique composée de syrah, d'aramon et de cinsault. Idéale pour des moments de convivialité, cette cuvée exprime du fruit pur tel un panier de fruits rouge...
Au nez, des agrumes et des fruits secs. Jolie présence minérale en bouche, légère structure tannique, une pointe d’acidité et un gras élégant pour finir. Un vin très...
Belle couleur rubis. Bouquet aux notes boisées n'ignorant pas le fruit racé (fruits confits, pointe de marmelade). Bien équilibré avec des tanins sans agressivité, é...
Au nez, des arômes très fins de fleurs blanches et de fruits frais. En bouche, un brin de fenouil et un trait de citron, sur la finale la noisette se fait présente. T...
Finesse, fraîcheur et élégance, sur les fruits rouges, les épices, avec des tanins très fins se terminant sur une longue finale.
Cette cuvée accomplie repose sur un délicat équilibre dans l'assemblage des cépages Languedociens. Elle séduit par son côté aérien.
La bouche est chaleureuse avec du fruit, du caractère et un certain équilibre. Une cuvée d'assemblage promise à un bel avenir.
Robe de couleur rouge rubis. Nez aux subtiles notes de violettes et fruitées. En bouche des fruits noirs mûrs. Une chair tendre et séveuse qui procure un plaisir inte...
Cette cuvée est un assemblage autour du cinsault, d’une grande précision aromatique, tout en fraîcheur.
Un vrai vin de terroir, croquant, gourmand et souple, aux tanins fins.
Un délice s’exprimant sur la maturité du fruit blanc, d'agrumes relevés d’épices !
Vin issu de carignan blanc, cépage méditerranéen rare, la Lune Blanche se bonifie en vieillissant. Nez porté sur des notes d'abricot, de fleurs blanches et de fr...
Ce vin est légèrement tourbé. Matière et fraîcheur minérale, il impose une certaine puissance en finale.
Vin sudiste et élégant, toute la race du grenache noir vinifié à la bourguignonne.
Homo habilis dévoile une transparence de saveur admirable, avec de subtiles notes épicées filigranant le fruit. Un grand vin, puissant, mais élégant et racé !
Le Conte des Floris Cartagène blanche
La cartagène, cartagena en occitan, est un vin de liqueur (mistelle) traditionnel et typique du Languedoc. Elle est obtenue à partir de moût de raisins frais et...
- Rupture de stock
Le Conte des Floris Cartagène noire LBV
Le nez évoque la cerise, puis évolue vers des notes d'amande et de noix et toute la palette aromatique caractéristique des rancios. Très belle impression de fruits...
- Rupture de stock
Assemblage de vieux cépages languedociens, le nez est marqué par les fruits noirs, la bouche est concentrée, puissante, aux tanins civilisés. Voici un vin très orig...
UN CAVISTE À votre écoute
CAVISTE & œnologue
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Une œnothèque et du conseil en ligne depuis 1999
Le Nez dans le verre, Caviste à Pézenas dans l'Hérault
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