VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Cette cuvée accomplie repose sur un délicat équilibre dans l'assemblage des cépages Languedociens.
Elle séduit par son côté aérien.
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Maccabeu
Carignan blanc
Muscat
Roussanne
Clairette
Grenache Blanc
Grenache Gris
ACCORD PARFAIT
Poisson grillé
Volaille
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Le nez nous charme par ses notes de fruits blancs et de verveine, la bouche est particulièrement suave et enveloppante,
l'acidité porte le vin vers une finale fraîche, persistante et finement iodée.
très belle salinité qui allonge le vin, dans un registre délicat d'infusion de plantes, appuyé par de fins amers.
Accord mets et vins :
Risotto de fruit de mer aux algues et poivre blanc.
Curry vert aux crustacés.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Clos Marie
Reference : Clos-Marie-Manon
Appellation : Languedoc
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Maccabeu, Carignan blanc, Muscat, Roussanne, Clairette, Grenache Blanc , Grenache Gris
Region : Languedoc
village : Lauret
Pays : France
Manon à toujours une texture et une pureté aromatique contribuant à son éclat et sa finale minérale.
Informations sur le producteur :
Le domaine Clos Marie est un incontournable de l'appellation Pic Saint-Loup, situé au nord de Montpellier, dans la région du Languedoc.
Fondé en 1995 par Françoise Julien et Christophe Peyrus, le domaine s'étend sur 22 hectares à une altitude de 650 mètres et bénéficie d'un écart thermique idéal pour la maturation des raisins.
Le terroir calcaire du Pic Saint-Loup, associé à des pratiques viticoles rigoureuses, confère aux vins du Clos Marie une identité singulière et une qualité exceptionnelle.
Le Clos Marie est certifié en agriculture biologique depuis 2010 et applique les principes de la biodynamie. Les vignes sont cultivées en haute densité, en gobelet, avec une gestion méticuleuse des sols et un travail manuel soigné. La vinification est naturelle, sans ajout d’additifs œnologiques, et l’élevage se fait en cuves, en fûts ou en barriques, selon les cuvées.
Le Clos Marie est reconnu par la critique pour la délicatesse et la précision de ses vins. Le domaine a obtenu 2 étoiles dans le Guide des vins de la Revue des Vins de France (RVF) et reçoit des notes élevées dans les guides Bettane & Desseauve, ainsi que dans la RVF.
Fruit intense et bien mûr, notes de cerise, réglisse, poivre noir et cuir noble. Raffinement de texture en bouche. Grand Pic-Saint-Loup !
Le vin est harmonieux avec du fruit. Tanins suaves. Parfait sur un rosbeef !
La cuvée Simon est le porte-drapeau du domaine. C’est cette cuvée qui définit le mieux la patte de Françoise Julien et Christophe Peyrus. Ce vin se dévoile au fil ...
La grande cuvée du domaine, d'une race et d'une complexité impressionnante. Magique !
Cette cuvée accomplie repose sur un délicat équilibre dans l'assemblage des cépages Languedociens.
Elle séduit par son côté aérien.
