Clos Marie

Manon

Le Domaine Clos Marie est un incontournable de l'appellation Pic Saint-Loup, situé au nord de Montpellier, dans le Languedoc. Fondé en 1995 par Françoise Julien et Christophe Peyrus, le domaine s'étend sur 22 hectares à une altitude de 650 mètres, bénéficiant d'une amplitude thermique idéale pour la maturation des raisins. Le terroir calcaire du Pic Saint-Loup, associé à des pratiques viticoles rigoureuses, confère aux vins du Clos Marie une identité singulière et une qualité exceptionnelle.

Le Clos Marie est certifié en agriculture biologique depuis 2010 et applique les principes de la biodynamie. Les vignes sont cultivées en haute densité, en gobelet, avec une gestion méticuleuse des sols et un travail manuel soigné. Les vinifications sont naturelles, sans ajout d'intrants œnologiques, et les élevages se font en cuves, foudres ou barriques, selon les cuvées.

Les Cuvées du Clos Marie

Le domaine propose une gamme de vins rouges et blancs, mettant en avant la richesse de son terroir :

Vins rouges

• L'Olivette : Assemblage de Grenache (60%), Syrah (30%) et Cinsault (10%) provenant de vignes de 65 ans. Ce vin présente une robe grenat foncé, un nez de fruits rouges, d'olives noires et d'épices, avec une bouche fine et délicate.
• Simon : Cuvée solaire et concentrée, offrant un profil longiligne.
• Métairies du Clos Vieilles Vignes : Assemblage de Grenache (50%), Syrah (20%) et Carignan (30%) provenant de vignes de 40 à 70 ans. Ce vin affiche une robe sombre, un nez complexe de fruits noirs, de réglisse et d'épices, avec une bouche pleine et tendre.
• Les Glorieuses : Cuvée d'exception, élevée en foudres, réservée pour les grandes occasions.

Vins blancs

• Manon : Assemblage de Roussanne, Rolle, Clairette et Carignan blanc, offrant un vin fin et délicat, avec des notes d'infusion de plantes et une structure saline.
• Métairies du Clos Blanc Vieilles Vignes : Vin blanc complexe et élégant, issu de vieilles vignes, avec un élevage en foudres.

Le Clos Marie est reconnu par la critique pour la finesse et la précision de ses vins. Le domaine a obtenu 2 étoiles dans le Guide des Vins de la Revue des Vins de France (RVF) et reçoit des notes élevées dans les guides Bettane & Desseauve ainsi que RVF.