VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Mas Granier La Clémence
2022 Languedoc
(En stock - 18 bouteilles))
Couleur rouge rubis. Un nez aux arômes complexes de cerises, d'épices, de cassis. Bouche riche est chaude. Tannins veloutés et finale ronde.
Profil
Cépages
Syrah
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 5 ans
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Mas Granier
La Clémence 2018
Languedoc AOP
France - Languedoc
Dominique et Jean-Philippe Granier au Cellier du Mas Montel à Asperes
La recette du succès du Mas Montel ne se compose que de trois ingrédients :
respect du vignoble, passion de la culture locale et transmission des traditions familiales.
Les meilleures parcelles sont installées sur les coteaux qui entourent le petit village d’Aspères en Terre de Sommières au nord ouest de l’appellation Languedoc.
Les vins produits se déclinent dans deux styles :
raffinés et stylés dignes de la gastronomie pour ceux du Mas Granier
authentiques et coquins pour ceux Mas Montel.
Cépages :
Syrah, grenache.
Notes de dégustation :
Couleur rouge rubis. Un nez aux arômes complexes de cerises, d'épices, de cassis. Bouche riche est chaude. Tannins veloutés et finale ronde.
Style de vin :
Vin rouge fruité et rond.
Accords mets et vins :
Bavette de bœuf aux échalotes. Boeuf Bourguignon aux pommes de terre nouvelles.
Potentiel de garde :
4 à 6 ans dans votre cave.
Analytique :
14 % Volume
75 cl
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Mas Granier
Reference : granier-clemence
Appellation : Languedoc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Conservation Potentiel de garde de 5 ans
Cépages : Syrah, Grenache Noir
Region : Languedoc
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Acquis par Marcel Granier en 1945, il est aujourd'hui dirigé par ses fils, Dominique, économiste, et Jean-Philippe, œnologue, qui perpétuent l'héritage familial depuis 1992. Le domaine s'étend sur 40 hectares et a commencé sa conversion vers l'agriculture biologique en 2018, avec les premières cuvées certifiées bio produites à partir du millésime 2021.
Le Mas Granier élabore des vins sous les appellations :
Le Mas Granier est un mas typique du XIXe siècle, structuré en U pour se protéger du Mistral. Il abrite trois caves d'époques différentes :
Couleur jaune paille aux reflets verts. Nez floral, vanillé avec des notes d'agrumes. La bouche est pleine et ample, sur des arômes de fruits secs. Belle pers...
Couleur rouge rubis. Un nez aux arômes complexes de cerises, d'épices, de cassis. Bouche riche est chaude. Tannins veloutés et finale ronde.
