VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Clémence
2022 Languedoc - 75cl - 13,5% vol
(En stock - 18 bouteilles))
Un rouge méridional chaleureux et convivial, aux tanins souples, aux fruits rouges mûrs et à la finale épicée, fidèle à l’expression typique du Languedoc et du style Mas Granier.
Profil
Cépages
Syrah
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Vin prêt à boire
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Robe rouge cerise profonde, nez expressif sur les fruits rouges mûrs, avec des notes d’épices douces et de réglisse.
En bouche, ce vin se montre souple, rond et chaleureux, avec une finale fruitée persistante et une touche épicée typique des Languedoc.
Accord met et vin :
Bavette grillée aux herbes de Provence, accompagnée d’un tian de légumes du soleil et d’un fromage de chèvre affiné.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Mas Granier
Reference : mas-granier-la-clemence
Appellation : Languedoc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Conservation Vin prêt à boire
Cépages : Syrah, Grenache Noir
Region : Languedoc
village : Aspères
Pays : France
Vin du Languedoc équilibré, généreux et parfumé, idéal avec viandes et fromages.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Acquis par Marcel Granier en 1945, il est aujourd'hui dirigé par ses fils, Dominique, économiste, et Jean-Philippe, œnologue, qui perpétuent l'héritage familial depuis 1992. Le domaine s'étend sur 40 hectares et a commencé sa conversion vers l'agriculture biologique en 2018, avec les premières cuvées certifiées bio produites à partir du millésime 2021.
Le Mas Granier élabore des vins sous les appellations :
Le Mas Granier est un mas typique du XIXe siècle, structuré en U pour se protéger du Mistral. Il abrite trois caves d'époques différentes :
Couleur jaune paille aux reflets verts. Nez floral, vanillé avec des notes d'agrumes. La bouche est pleine et ample, sur des arômes de fruits secs. Belle persist...
Un rouge méridional chaleureux et convivial, aux tanins souples, aux fruits rouges mûrs et à la finale épicée, fidèle à l’expression typique du Languedoc et du style Mas Granier.
