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Le Conte des Floris Cartagène blanche

Domaine Le Conte des Floris

La cartagène, cartagena en occitan, est un vin de liqueur (mistelle) traditionnel et typique du Languedoc. Elle est obtenue à partir de moût de raisins frais et d'eau-de-vie de vin. Celle-ci présente un équilibre remarquable.

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18,00 € TTC

Domaine Le Conte des Floris 

Cartagène blanche 2015

France - Languedoc

          

 

La cartagène, cartagena en occitan, est un vin de liqueur (mistelle) traditionnel et typique du Languedoc. Elle est obtenue à partir de moût de raisins frais et d'eau-de-vie de vin.

       Vinification :
Débourbage à froid, entonnage direct, mutage avec alcool vieilli en fût 2 ans, élevage durant 2 ans en fûts non ouillés.

       Cépages :
Carignan blanc, roussanne, marsanne


      Notes de dégustation :
Le nez est puissant, aromatique et fruité, sur le raisin sec, le miel, les agrumes confits. La bouche met en avant la sensualité du caramel, la douceur et un fruit persistant. L'alcool, bien intégré, est quasiment imperceptible ; très bel équilibre.


     Style de vin :
Mistelle blanche (sucrée)

      Accord mets et vins :
Fine tartelette aux abricots, sorbet verveine. Roquefort et marmelade de pêches rôties.


      Potentiel de garde dans votre cave :
10 ans

     Analytique :
50 cl - 16 % volume


Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
«La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Pays : France
Région : Languedoc
Label Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biodynamique, Agriculture biologique
Millésime : 2015
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin de liqueur (doux)
L'avis des guides : Bettane & Desseauve, Parker, Revue du Vin de France
Cépages : Carignan blanc, Marsanne

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