La cartagena, Cartagena en Occitán, es un vino tradicional de licor (mistelle) típico de Languedoc. Está elaborado con mosto de uva fresca y brandy de vino. Este tiene un equilibrio notable.
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Disponible el:
Domaine Le Conte des Floris
Cartagène blanche 2015
France - Languedoc
La cartagena, Cartagena en Occitán, es un vino tradicional de licor (mistelle) típico de Languedoc. Está elaborado con mosto de uva fresca y brandy de vino.
Vinificación:
Enfriamiento en frío, entonación directa, silenciamiento con alcohol envejecido en barriles de 2 años, crianza durante 2 años en barriles no pagados.
Uvas:
Cariñena Blanca, Roussanne, Marsanne
Cata:
La nariz es potente, aromática y afrutada, sobre pasas, miel, cítricos confitados. La boca resalta la sensualidad del caramelo, la dulzura y una fruta persistente. El alcohol, bien integrado, es casi imperceptible; muy buen equilibrio.
Estilo de vino:
Mistelle blanco (dulce)
Maridaje de alimentos y vinos:
Tartaleta de albaricoque fino, sorbete de verbena. Roquefort y mermelada de melocotón asado.
Potencial de custodia en su bodega:
10 años
Analítica:
50 cl - 16 % Volumen
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño.
País: | Francia |
Región: | Vin du Languedoc |
Certifié Bio : | Vin Bio |
Tipo de agricultura: | Agricultura biodinámica, Agricultura ecológica |
Vintage: | 2015 |
Mantener: | Potencial de custodia de 8 años en adelante |
Estilo de vino: | Vin de liqueur |
El consejo de las guías: | Bettane - Desseauve, Parker, Revisión del vino francés |
Uvas: | Cariñena Blanca, Marsanne |
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
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