VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Blanc
2024 Saint-Guilhem-Le-Désert
(En stock - 9 bouteilles))
Robe or blanc, des arômes de noisettes et fruits secs.
Délicatesse en bouche, pour une finale safrané.
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Roussanne
Rolle - Vermentino
Chenin
ACCORD PARFAIT
Poisson grillé
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Dégustation :
Robe or blanc, des arômes de noisettes et fruits secs.
Délicatesse en bouche, pour une finale safrané.
Accords mets et vins :
Baudroie de Méditerranée façon Bourride.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine de L'Hermas
Reference : L'hermas-blanc
Appellation : Saint-Guilhem-Le-Désert
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Roussanne, Rolle - Vermentino, Chenin
Region : Languedoc
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Informations sur le producteur :
Le nom "L’Hermas" vient de l’occitan et signifie "terre abandonnée". Matthieu Torquebiau a choisi de cultiver ces terres en friche, situées à 250 mètres d'altitude, sur un plateau calcaire exposé au nord. Ce site offre un microclimat frais, idéal pour la culture de la vigne. Les cépages cultivés incluent la Syrah, le Mourvèdre, le Grenache, le Vermentino, la Roussanne et le Chenin. La culture est réalisée manuellement, avec une taille en gobelet bas palissé, et les traitements sont effectués à base de soufre et de cuivre.
La vinification se fait de manière naturelle, sans ajout de levures ni d'enzymes, favorisant des fermentations spontanées. Les vins sont élevés pendant 12 à 24 mois en demi-muids de 700 litres, sans filtration, afin de préserver leur caractère vivant et authentique. Cette approche minimaliste vise à exprimer pleinement le terroir unique des Terrasses du Larzac.
Robe pourpre. Le nez torréfié, mentholé et poivré offre des notes de réglisse et cassis. En bouche les tanins sont enrobés et fruités sur des notes de romarin. Vous n...
Robe or blanc, des arômes de noisettes et fruits secs.
Délicatesse en bouche, pour une finale safrané.
