VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Prieuré Saint Jean de Bébian rouge
2018 Languedoc - 75cl - 14% vol
(En stock - 6 bouteilles))
Nez d'un grand classicisme, mousse, sous-bois, cerise.
Sauvage, finement élégant en bouche avec des tanins fondus et amples.
Long et équilibré.
Profil
Vin rouge corsé et de garde
Cépages
Syrah
Mourvèdre
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Son nez d'un grand classicisme, la mousse, le sous-bois, la cerise.
Sauvage au nez, finement élégant en bouche avec des tanins fondus et amples.
Long et équilibré.
Accords mets et vins :
Pigeon farci aux olives de Nyons.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Prieuré Saint Jean de Bébian
Reference : Prieuré-saint-jean-de-bébian-rouge
Appellation : Languedoc
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge corsé et de garde
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Syrah, Mourvèdre, Grenache Noir
Region : Languedoc
village : Pézenas
Pays : France
Nez classique : mousse, sous-bois, cerise. Sauvage, élégant en bouche. Long et équilibré.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
A peine boisé son nez est fruité de poire et de pomme, notes de tilleul. Une texture veloutée, une belle matière fondante et une tendre acidité se complètent à mervei...
Nez d'un grand classicisme, mousse, sous-bois, cerise.
Sauvage, finement élégant en bouche avec des tanins fondus et amples.
Long et équilibré.
