Domaine de Figueirasse Gris de gris

Name: Domaine de Figueirasse Gris de gris
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: ROSE-FIGUERAS
Price: 7 EUR
Availability: InStock

2023 Sable de Camargue

7,00 € TTC

la bouteille

(En stock - 16 bouteilles))

Le vin type de l'appellation « Sable de Camargue », issu du seul grenache gris, robe saumonée, une grande finesse aromatique, souple et rond en bouche

Profil

Vin rosé délicat et fruité

Cépages

Cinsault
Grenache Blanc
Grenache Gris
Grenache Noir

ACCORD PARFAIT

Viande Rouge

À consommer

Vin prêt à boire

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Domaine de Figueirasse

Gris de Gris 2023

Sable de Camargue AOP

France - Languedoc

Michel Saumade au Grau du Roi

Cépages :

100% grenache gris.

    Notes de dégustations :
Le vin type de l'appellation « Sable de Camargue », robe saumonée, une grande finesse aromatique, souple et rond en bouche.

   Style de vin :
Vin rosé léger.

   Accords mets et vins :
Il peut accompagner tout un repas estival, mais apprécie beaucoup les cuisines exotiques aux saveurs épicées.
Nous le conseillons également en apéritif avec quelques tapas.

   Analytique :
75 cl. - 12.5 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

1/5

Fruité

2/5

Rondeur

3/5

Puissance

4/5

Boisé

Informations générales

Domaine :

Reference : ROSE-FIGUERAS

Appellation : Sable de Camargue

Label : Vin Bio (AB)

Type d'agriculture : Agriculture biologique

Couleur : Vin rosé

Profil : Vin rosé délicat et fruité

Conservation Vin prêt à boire

Cépages : Cinsault, Grenache Blanc , Grenache Gris, Grenache Noir

Region : Languedoc

Pays : France

À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.

Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre

Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.

Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.

Ingrédients :
200 g de lentilles vertes du Puy
1 oignon moyen
1 filet d'huile d'olive
150 ml de vin blanc sec
700 ml de bouillon chaud (légumes ou volaille)
300 g de porc noir de Bigorre (en morceaux ou tranches)
1 poignée de persil frais
Sel et poivre, au goût

Recette Lentilles Vertes en accord mets et vins

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