Late Harvest

Name: Late Harvest
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Tarapaca-Late-Harvest
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

2022 - 50cl - 12% vol

13,50 € TTC

la bouteille

(En stock - 9 bouteilles))

Son nez intense sur les fruits exotiques, les fleurs blanches et une délicate touche de miel nous transporte.
La bouche révèle un bel équilibre entre fraîcheur et douceur, identitaire de son terroir.
Une véritable invitation au voyage !

Profil

Vin blanc doux

Cépages

Viognier
Sauvignon Blanc
Gewurztraminer
Riesling

ACCORD PARFAIT

Dessert

À consommer

Potentiel de garde de 5 ans

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Notes de dégustation :

La robe est assez claire et brillante, légèrement dorée.
Le nez se montre complexe sur des arômes de fruits jaunes (poire, banane, ananas),
fruits exotiques (mangue, litchi), de fleurs, avec une touche subtile de miel.
En bouche, le vin est délicat, long, rond sans être liquoreux,
avec une acidité bien équilibrée et une finale concentrée et très savoureuse.

Accord mets et vins :

Foie gras poêlé sur pain d’épices, chutney de mangue au piment vert.
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes.

Présentation :

Viña Tarapacá a été fondée en 1874 dans un cadre d'exception près de la Cordillère,
au pied d'un volcan entouré par les montagnes et le fleuve Rio Maipo, à une cinquantaine de kilomètres au Sud de Santiago.
Les raisins du Tarapacá Late Harvest proviennent de parcelles sélectionnées
essentiellement de sauvignon blanc et de riesling dans leur propre vignoble à Isla de Maipo.
Ils sont récoltés fin mai, à la main, alors qu’ils sont en surmaturité.

5/5

Fruité

4/5

Rondeur

3/5

Puissance

0/5

Boisé

Informations générales

Domaine :

Reference : Tarapaca-Late-Harvest

Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle

Couleur : Vin blanc

Profil : Vin blanc doux

Conservation Potentiel de garde de 5 ans

Cépages : Viognier, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Region : Maipo

village : Vallée de Maipo

Pays : Chili

Chaque cépage apporte ses propres arômes et caractéristiques. Très original.

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