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Gianni Brunelli Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino - 75cl
(En stock - 1 bouteille)
Ce grand vin toscan, élégant, livre des saveurs de fruits rouges, de cuir et de tabac, soutenues par une structure vibrante. Équilibré, avec des tanins fermes et bien proportionnés et une longue finale alléchante.
Un vin paradisiaque qui interprète l'élégance et la fraîcheur du cépage sangiovese avec précision et race.
Profil
Vin rouge remarquable
Vin rouge puissant et complexe
Cépages
Sangiovese
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
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Gianni Brunelli - Le Chiuse di Sotto
Brunello di Montalcino DOCG
Italie - Toscane
En 1987, Gianni Brunelli, alors restaurateur (Osteria Le Logge, à Sienne, incontournable !), se lance dans l'aventure viticole. Il acquiert la propriété Chiuse di Sotto puis l'agrandit avec le rachat du domaine de Podernovone. En 2008, Gianni Brunelli décède. C'est alors sa femme, Laura, qui prend les rênes du domaine et l'amène à ce niveau d'excellence.
Le domaine Gianni Brunelli s'étend sur près de 7 hectares. Afin de produire les vins les plus fins, le travail en vigne comme en cave est fait avec beaucoup de précision et de maîtrise de chaque étape, de la grappe à la bouteille.
Pour le célèbre critique international Robert Parker : " L'équipe de Gianni Brunelli - Le Chiuse di Sotto a le vent en poupe, et ces derniers millésimes ont vraiment fait mouche. Leur dernière sortie, le charmant Brunello di Montalcino 2015, est l'une des stars du millésime ! ... Il reste fidèle à la promesse de Montalcino qui recherche l'élégance, l'équilibre et la longévité. C'est une interprétation classique qui offre une fenêtre très précise et pure sur le cépage Sangiovese... "
Cépages :
100% sangiovese
Notes de dégustation :
Ce vin s'ouvre sur un bouquet sombre et envoûtant, qui me rappelle la cueillette de fraises mûres, alors que de jolis fruits rouges foncés se mêlent à des tons de terre et des notes florales. Les arômes d'orange épicée et de douce minéralité se développent lentement dans le verre. En bouche, il inonde les sens de textures comme du velours fin, mais sans lourdeur, en aucune façon, plutôt guidée par des acides vifs et des sensations minérales. Le tout porte des nuances de fruits rouges charnus, de cuir, de tabac, avec des notes d'herbes savoureuses et d'épices. Il révèle un enrobage de tanins ronds, avec des épices et de jolis tons floraux persistants.
Quel magnifique expression du caractère de ce millésime complétée par le style classique de ce prestigieux domaine. Même dans sa jeunesse, le 2015 aura beaucoup d'amateurs, mais il devrait s'épanouir en cave sur les vingt à trente prochaines années.
Style de vin :
Vin rouge puissant et complexe.
Accord mets et vins :
Côte de bœuf simmental maturée 70 jours, grillée aux sarments. Classique cuissot de chevreuil façon grand veneur.
Potentiel de garde dans votre cave :
25 ans
Analytique :
75 cl - 14 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Informations générales
Domaine :
Reference : G-Brunelli-Brunello
Appellation : Brunello di Montalcino
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge remarquable, Vin rouge puissant et complexe
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Sangiovese
Region : Toscane
Pays : Italie
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Ce grand vin toscan, élégant, livre des saveurs de fruits rouges, de cuir et de tabac, soutenues par une structure vibrante. Équilibré, avec des tanins fermes et bien proportionnés et une longue finale alléchante.
Un vin paradisiaque qui interprète l'élégance et la fraîcheur du cépage sangiovese avec précision et race.
