Gianni Brunelli Brunello di Montalcino

Gianni Brunelli - Le Chiuse di Sotto

Brunello di Montalcino DOCG

Italie - Toscane

Em 1987, Gianni Brunelli, então proprietário de um restaurante (Osteria Le Logge, em Siena, um must!), embarcou numa aventura vitivinícola. Adquiriu a propriedade Chiuse di Sotto e depois ampliou-a com a compra da propriedade Podernovone. Em 2008, Gianni Brunelli faleceu. A sua esposa, Laura, tomou as rédeas da propriedade e levou-a a este nível de excelência.
A propriedade de Gianni Brunelli cobre quase 7 hectares. Para produzir os melhores vinhos, o trabalho na vinha bem como na adega é feito com grande precisão e mestria de cada passo, desde a uva até à garrafa.

Para o famoso crítico internacional Robert Parker: "A equipa de Gianni Brunelli - Le Chiuse di Sotto está em grande, e estas últimas colheitas chegaram mesmo a bom porto. O seu último lançamento, o encantador Brunello di Montalcino 2015, é uma das estrelas da vindima! ... Permanece fiel à promessa de Montalcino de elegância, equilíbrio e longevidade. É uma interpretação clássica que oferece uma janela muito precisa e pura para a uva Sangiovese... "

Uvas:

100% Sangiovese

Notas de degustação:

Este vinho abre-se com um bouquet escuro e encantador que me lembra a apanha de morangos maduros, como encantadora fruta vermelha escura misturada com tons de terra e notas florais. Os aromas de laranja picante e mineralidade doce desenvolvem-se lentamente no vidro. No palato, inunda os sentidos com texturas como o veludo fino, mas sem peso de qualquer forma, guiado por ácidos vivos e sensações minerais. O conjunto traz nuances de frutos vermelhos carnudos, couro, tabaco, com sugestões de ervas aromáticas e especiarias. Revela um revestimento de taninos redondos, com especiarias e belos tons florais persistentes.
Que magnífica expressão do carácter desta colheita complementada pelo estilo clássico desta propriedade de prestígio. Mesmo na sua juventude, o ano de 2015 terá muitos adeptos, mas deverá prosperar na cave durante os próximos vinte a trinta anos.

Estilo do vinho:

Vinho tinto potente e complexo.

Emparelhamento de comida e vinho:

Costela simmental prime, amadurecida durante 70 dias, grelhada com rebentos de videira. Veado clássico ao estilo do grande veneur.

O potencial de envelhecimento na sua cave:

25 anos

Análise:

75 cl - 14 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.