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Viña Tarapacá Late Harvest
2021 - 75cl
(Restock - 9 bottles))
O seu intenso nariz de frutos exóticos, flores brancas e um toque delicado de mel transporta-nos. A boca revela um belo equilíbrio entre frescura e doçura, típico do seu terroir.
Um verdadeiro convite para viajar!
Profil
Vinho branco doce
Grape varieties
Viognier
Sauvignon Blanc
Gewurztraminer
Riesling
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 5 anos
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Viña Tarapacá
Late Harvest 2021
Chili - Maipo
Viña Tarapacá foi fundada em 1874 num cenário excepcional perto da Cordilheira, ao pé de um vulcão rodeado de montanhas e do rio Maipo, cerca de 50 km a sul de Santiago.
As uvas para Tarapacá Vindima Tardia provêm de parcelas seleccionadas de Sauvignon Blanc e Riesling na sua própria vinha na Isla de Maipo. São colhidos no final de Maio, à mão, enquanto estão demasiado maduros.
Variedades de uva:
49% sauvignon blanc, 39% riesling, 11% gewürztraminer e 1% viognier
Notas de degustação:
O manto é bastante claro e brilhante, ligeiramente dourado. O nariz é complexo com aromas de frutos amarelos (pêra, banana, ananás), frutos exóticos (manga, lichia), flores, com um toque subtil de mel. No paladar, o vinho é delicado, longo, redondo sem ser xaroposo, com uma acidez bem equilibrada e um final concentrado e muito saboroso.
Estilo de vinho:
Vinho branco doce.
Emparelhamento de comida e vinho:
Foie gras frito em pão de gengibre, chutney de manga com malagueta verde. Carpaccio de vieiras com citrinos.
Potencial da adega :
5 anos
Analítico :
50 cl - 12 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand :
Reference : Tarapaca-Late-Harvest
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco doce
Conservation : Potencial de custódia de 5 anos
Grape varieties : Viognier, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Region : Maipo
Country : Chile
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