Christian Drouin Calvados Auge Country VSOP
Calvados di assemblaggio, da allevamento in un'ampia selezione di botti: botti di sidro, calvados, porto, jerez... IL VSOP si apre con aromi di mele mature mescol...
Late Harvest
2022 - 50cl - 12% vol
(Restock - 9 bottles))
Il suo naso intenso su frutti esotici, fiori bianchi e un delicato tocco di miele ci trasporta.
La bocca rivela un bellissimo equilibrio tra freschezza e dolcezza, identità del suo terroir.
Un vero invito a viaggiare !
Profil
Vino bianco dolce
Grape varieties
Viognier
Sauvignon Bianco
Gewurztraminer
Riesling
Perfect pairing
Dessert
To be consumed
Potenziale di custodia di 5 anni
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Note di degustazione :
L'abito è abbastanza leggero e lucido, leggermente dorato.
Al naso è complesso su aromi di frutti gialli (pera, banana, ananas), frutta esotica (mango, litchi), fiori,
con un sottile tocco di miele.
In bocca, il vino è delicato, lungo, rotondo senza essere dolce, con un'acidità ben bilanciata e un finale concentrato e molto gustoso.
Abbinamento enogastronomico :
Foie gras fritto in padella su pan di zenzero, chutney di mango con pepe verde.
Carpaccio de Saint Jacques con agrumi.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Tarapaca-Late-Harvest
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco dolce
Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni
Grape varieties : Viognier, Sauvignon Bianco, Gewurztraminer, Riesling
Region : Maipo
Village : Vallée de Maipo
Country : Cile
Ogni vitigno porta con sé aromi e caratteristiche proprie. Molto originale.
Christian Drouin Calvados Auge Country VSOP
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