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Viña Tarapacá Late Harvest
2021 - 75 %
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Die intensive Nase von exotischen Früchten, weißen Blüten und einem Hauch von Honig transportiert uns. Der Mund zeigt eine schöne Balance zwischen Frische und Süße, Identität seines Bodens.
Eine echte Einladung zum Reisen!
Profil
Süsswein
Grape varieties
Viognier
Sauvignon Blanc
Gewurztraminer
Riesling
Perfect pairing
To be consumed
5 Jahre Wächterpotential
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Viña Tarapaca
Late Harvest 2021
Chili - Maipo
Viña Tarapacá wurde 1874 in einer außergewöhnlichen Umgebung in der Nähe der Kordillere am Fuße eines von Bergen und dem Fluss Rio Maipo umgebenen Vulkans etwa fünfzig Kilometer südlich von Santiago gegründet.
Die Trauben für Tarapacá Late Harvest stammen von ausgewählten Parzellen, hauptsächlich von Sauvignon Blanc und Riesling in ihrem eigenen Weinberg auf der Isla de Maipo. Sie werden Ende Mai von Hand geerntet, wenn sie überreif sind.
Rebsorten:
49% Sauvignon Blanc, 39% Riesling, 11% Gewürztraminer und 1% Viognier
Geschmacksnoten:
Die Farbe ist ziemlich klar und glänzend, leicht golden. Die Nase ist komplex mit Aromen von gelben Früchten (Birne, Banane, Ananas), exotischen Früchten (Mango, Litschi), Blüten mit einem subtilen Hauch von Honig. Am Gaumen ist der Wein zart, lang, rund, ohne sirupartig zu sein, mit ausgewogener Säure und einem konzentrierten und sehr leckeren Abgang.
Weinstil:
Süßer Weißwein.
Essen und Wein :
Gebratene Foie Gras auf Lebkuchen, Mango-Chutney mit grünem Paprika. Carpaccio des Heiligen Jacques mit Zitrusfrüchten.
Alterungspotential in Ihrem Keller:
5 Jahre
Analytisch:
50 cl - 12% Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
General information
Brand :
Reference : Tarapaca-Late-Harvest
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Süsswein
Conservation : 5 Jahre Wächterpotential
Grape varieties : Viognier, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Region : Maipo
Country : Chile
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