Wir schätzen die mineralische Seite, die eine enorme Länge ergibt, die mit der sehr klassischen Bitterkeit der Clairette endet. Großartig !
Viña Tarapacá Late Harvest
2021 - 75 %
(Restock - 9 bottles))
Die intensive Nase von exotischen Früchten, weißen Blüten und einem Hauch von Honig transportiert uns.
Der Mund zeigt eine schöne Balance zwischen Frische und Süße, Identität seines Bodens.
Eine echte Einladung zum Reisen !
Profil
Süsswein
Grape varieties
Viognier
Sauvignon Blanc
Gewurztraminer
Riesling
Perfect pairing
Dessert
To be consumed
5 Jahre Wächterpotential
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Geschmacksnoten :
Die Farbe ist ziemlich klar und glänzend, leicht golden.
Die Nase ist komplex mit Aromen von gelben Früchten (Birne, Banane, Ananas),
exotischen Früchten (Mango, Litschi), Blüten mit einem subtilen Hauch von Honig.
Am Gaumen ist der Wein zart, lang, rund, ohne sirupartig zu sein,
mit ausgewogener Säure und einem konzentrierten und sehr leckeren Abgang.
Essen und Wein :
Gebratene Foie Gras auf Lebkuchen, Mango-Chutney mit grünem Paprika.
Carpaccio des Heiligen Jacques mit Zitrusfrüchten.
General information
Brand :
Reference : Tarapaca-Late-Harvest
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Süsswein
Conservation : 5 Jahre Wächterpotential
Grape varieties : Viognier, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Region : Maipo
Country : Chile
Jede Rebsorte bringt ihre eigenen Aromen und Charakteristika mit sich. Sehr originell.
Wir schätzen die mineralische Seite, die eine enorme Länge ergibt, die mit der sehr klassischen Bitterkeit der Clairette endet. Großartig !
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