Single Malt fassroh (ohne Reduktion mit Wasser), seine Herstellungsmethode erinnert an den kräftigen Geschmack alter Malts. Alba bezieht sich auf Quercus Alba, die ...
- Rupture de stock
Late Harvest
2022 - 50cl - 12% flug
(Restock - 9 bottles))
Die intensive Nase von exotischen Früchten, weißen Blüten und einem Hauch von Honig transportiert uns.
Der Mund zeigt eine schöne Balance zwischen Frische und Süße, Identität seines Bodens.
Eine echte Einladung zum Reisen !
Profil
Süsswein
Grape varieties
Gewurztraminer
Riesling
Viognier
Sauvignon Blanc
Perfect pairing
Dessert
To be consumed
5 Jahre Wächterpotential
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Geschmacksnoten :
Die Farbe ist ziemlich klar und glänzend, leicht golden.
Die Nase ist komplex mit Aromen von gelben Früchten (Birne, Banane, Ananas),
exotischen Früchten (Mango, Litschi), Blüten mit einem subtilen Hauch von Honig.
Am Gaumen ist der Wein zart, lang, rund, ohne sirupartig zu sein,
mit ausgewogener Säure und einem konzentrierten und sehr leckeren Abgang.
Essen und Wein :
Gebratene Foie Gras auf Lebkuchen, Mango-Chutney mit grünem Paprika.
Carpaccio des Heiligen Jacques mit Zitrusfrüchten.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Tarapaca-Late-Harvest
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Süsswein
Conservation : 5 Jahre Wächterpotential
Grape varieties : Gewurztraminer, Riesling, Viognier, Sauvignon Blanc
Region : Maipo
Village : Vallée de Maipo
Country : Chile
Jede Rebsorte bringt ihre eigenen Aromen und Charakteristika mit sich. Sehr originell.
Single Malt fassroh (ohne Reduktion mit Wasser), seine Herstellungsmethode erinnert an den kräftigen Geschmack alter Malts. Alba bezieht sich auf Quercus Alba, die ...
Olivier Jullien dixit : "Frucht, Intensität, sofortiger Zugang, aber nicht nur ! Trotz seiner großen Flüssigkeit erweist sich der Wein als lang, die Aromen als ...
Der Gaumen ist großzügig, Noten von Zitrusfrüchten, frischen Früchten, rund, leicht mineralisch, gute Intensität, lange Persistenz.
Gin mit 12 Kräutern, ideal für Cocktails oder einfach mit Tonic und einer Zitronenscheibe.