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Te Mata Baia di Hawke Merlot-Cabernet
2016 - 75cl
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Bella sostanza e un bel fruttato.
È un vino rosso intenso, elegante e pieno di fascino.
Profil
Vino rosso elegante e fruttato
Grape varieties
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franco
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Te Mata
Merlot - Cabernets 2016
Hawke's Bay
Nouvelle-Zélande - Hawke's Bay
La tenuta è la più antica azienda vinicola della Nuova Zelanda, con le prime viti piantate nel 1892.
Nel 1976 fu acquistata da John Buck, una delle figure più carismatiche dell'industria del vino neozelandese, che avviò un programma di sviluppo ventennale. Le viti sono state ripiantate e la produzione attuale è di 25.000 casse. Oggi, la tenuta è completamente autosufficiente e non compra più uva dal commercio di vino.
La vinificazione è sotto il controllo di Peter Cowley dal 1984 e la tenuta ha i servizi di uno specialista in viticoltura dal 1994.
Varietà di uva:
52% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot.
Questa miscela è invecchiata per 12 mesi in botti di rovere francese.
Note di degustazione:
Un colore rubino intenso. Al naso, una bella complessità aromatica con aromi di frutti rossi, frutti neri, cioccolato ed erbe secche. Al palato, buona sostanza e un bel fruttato. È un vino rosso intenso, elegante e pieno di fascino.
Stile del vino:
Vino rosso fruttato ed elegante.
Abbinamento cibo-vino:
Germano reale arrosto, gastrite di arancia sanguigna e zenzero, purea di piselli con menta. Braciola di vitello cotta nel fieno, cavoletti di Bruxelles cassolette con pancetta affumicata.
Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:
6 anni
Analisi :
75 cl - 13,5 % volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
General information
Brand :
Reference : Te-Mata-Merlot-Cab
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Profil : Vino rosso elegante e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franco
Region : Hawke's Bay
Country : Nuova Zelanda
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