Takeno Asahi Kurabu

Name: Takeno Asahi Kurabu
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Takeno-Asahi-Kurabu
Price: 35 EUR
Availability: InStock

2019 - 75cl

35,00 € Tax included

the bottle

(Restock - 2 bottles))

Questo Takeno Asahi Kurabu è un sake non filtrato, secco, molto leggero e rinfrescante con un aroma delicato, simile alla rugiada del mattino sulle erbe fresche.
Fresco e fruttato. Ben bilanciato　

Profil

Grape varieties

Perfect pairing

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Takeno

Asahi Kurabu 2019

Junmaï

Saké

Japon - Kyoto

Takeno Shuzo fu fondato nel 1947 dall'associazione di quattro Sakagura (case del sake) che erano state precedentemente chiuse. Da allora, hanno continuato a mantenere l'alta qualità del sake locale.
Nel 2000, uno storico locale, Yukio Ashida, ha portato una varietà di riso per la produzione del sake "KameNo-O" (coda di tartaruga) al direttore di Takeno Shuzo: Keitaira Yukimachi. Keitaira Yukimachi piantò questo riso e permise a Takeno Shuzo di riscoprire l'importanza della selezione del riso nella produzione del sake, e il loro sake "KuramaiKame-No-O" vinse il primo premio nella Japan Sake Competition. Da allora, Takeno ha continuato a lavorare su sakè maturi e complessi che migliorano ogni anno.

Inoltre è una delle poche case a vendemmiare i suoi vini e a non elencare alcuna informazione tecnica, poiché la bellezza delle loro annate può essere apprezzata senza chiﬀres.

Note di degustazione:

Questo Takeno Asahi Kurabu è un sake non filtrato, secco, molto leggero e rinfrescante con un aroma delicato, simile alla rugiada del mattino sulle erbe fresche. Fresco e fruttato. Ben bilanciato.

Da bere fresco in un bicchiere da vino.

Abbinamento cibo-vino:

Ostrica carnosa, foglia di ostrica vegetale, scalogno sottaceto e fiore di borragine. Selle di coniglio con succo iodato, gnocchi con finferli saltati.

Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:

8 anni

Analisi :

72 cl - 15,6 % volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.

General information

Brand :

Reference : Takeno-Asahi-Kurabu

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Region : Kyoto

Country : Giappone

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