VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Marsannay Saint-Urbain blanc
2023 Marsannay
(En stock - 8 bouteilles))
Les notes de fruits blancs qui dominent.
L'attaque est fraîche, tendue et des notes salines rehaussent en bouche son fruité délicat.
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Chardonnay
ACCORD PARFAIT
Poisson en sauce
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
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Dégustation :
Au nez, ce sont les notes de fruits blancs qui dominent.
L'attaque est fraîche, tendue et des notes salines rehaussent en bouche son fruité délicat.
La persistance aromatique est troublante, tant elle se prolonge dans une finale ciselée.
Accords mets et vins :
Ormeaux poêlés au beurre de kari-gosse, tapioca de pamplemousse.
Duo de fromages de chèvre, Valençay et Pouligny-Saint-Pierre, confiture de cassis de Bourgogne.
Informations générales
Domaine : Domaine jean Fournier
Reference : fournier-st-urbain-blanc
Appellation : Marsannay
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Chardonnay
Region : Bourgogne
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Informations sur le producteur :
Le domaine Jean Fournier est un domaine historique de Bourgogne.
Fondé au 17ème siècle au cœur de l’appellation Marsannay, en côte de Nuits. Sous l’impulsion de Laurent Fournier, le domaine a pris une nouvelle dimension depuis quelques années en réalisant des vins très fins, principalement du pinot noir.
Ce domaine de 16 hectares exploite aujourd’hui des vignes majoritairement plantées en pinot noir à Marsannay, Fixin et en Côte de Beaune, complétées de chardonnay, pinot blanc et aligoté.
Viticulteur consciencieux, Laurent Fournier est un fervent partisan de l’agriculture biologique, et a obtenu dès 2008 la certification.
Les rouges intègrent une proportion d’un tiers à 50 % de vendange entière.
Ses appellations : Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin… se situent toutes sur la côte de Nuits, dans le terroir des grands vins rouges de Bourgogne. C’est sur l’appellation Marsannay que le domaine réalise la majorité de ses vins : Clos du Roy, Longeroies, “Pur Pôt”, “Trois Terres” et la “Cuvée Saint-Urbain”. Le domaine réalise également quelques vins blancs de Bourgogne : Marsannay blanc les Longeroies, Marsannay blanc Clos du Roy et Marsannay Blanc “Cuvée Saint-Urbain”.
Les vins du domaine Jean Fournier ont un grand potentiel de garde et une grande finesse.
Le niveau qualitatif est élevé. Une adresse très sûre, en rouge comme en blanc, qui entre dans notre guide par la grande porte.
Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes
Une sève gorgée de fruits noirs et rouges finement épicée qui évolue avec équilibre et gourmandise en bouche. Sa chair pulpeuse et sa profondeur de saveurs l’imposent...
Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir
Alliant la gourmandise d’une vinification à cœur et le gras de son terroir d’origine marneuse, il brille par l'intensité de son fruit et la finesse de ses parfums et ...
Les notes de fruits blancs qui dominent.
L'attaque est fraîche, tendue et des notes salines rehaussent en bouche son fruité délicat.
