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Jean Fournier Marsannay Saint-Urbain blanc
Les notes de fruits blancs qui dominent. L'attaque est fraîche, tendue et des notes salines rehaussent en bouche son fruité délicat.
1 Article
Domaine Jean Fournier
Saint-Urbain 2021
Marsannay AOC
France - Bourgogne
Laurent Fournier exploite 16 hectares de vignes sur les prestigieux terroirs de Marsannay et Gevrey-Chambertin. Après avoir été un pionnier en matière de culture raisonnée, le Domaine Jean Fournier est passé à l’agriculture biologique en 2008.
Issu de cette nouvelle génération pétrie de talent et « bio » dans l’âme, le Domaine Jean Fournier est aujourd’hui considéré comme l’un des domaine très qualitatifs de la Côte d'Or.
Cépage :
100 % chardonnay.
Dégustation :
Au nez, ce sont les notes de fruits blancs qui dominent. L'attaque est fraîche, tendue et des notes salines rehaussent en bouche son fruité délicat. La persistance aromatique est troublante, tant elle se prolonge dans une finale ciselée.
Style de vin :
Vin blanc sec rond et puissant
Accords mets et vins :
Ormeaux poêlés au beurre de kari-gosse, tapioca de pamplemousse. Duo de fromages de chèvre, Valençay et Pouligny-Saint-Pierre, confiture de cassis de Bourgogne.
Potentiel de garde :
12 ans dans votre cave.
Analytique :
13,95 % Vol.
75 cl
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».
| Pays : | France |
| Région : | Bourgogne |
| Appellation : | Marsannay |
| Couleur : | Vin blanc |
| Label | Vin Bio (AB) |
| Type d'agriculture : | Agriculture biologique |
| Millésime : | 2021 |
| Garde : | Potentiel de garde de 8 ans et plus |
| Style de vin : | Vin blanc aromatique et savoureux |
| L'avis des guides : | Revue du Vin de France, Parker, Bettane & Desseauve |
| Cépages : | Chardonnay |
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