VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Marsannay Saint-Urbain blanc
2023 Marsannay
(Restock - 8 bottles))
Las notas de frutas blancas que dominan. El ataque es fresco, tenso y las notas salinas realzan su delicada frutosidad en boca.
Profil
Vino blanco aromático y sabroso
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Laurent Fournier cultiva 16 hectáreas de vides en los prestigiosos terruños de Marsannay y Gevrey-Chambertin. Tras haber sido pionero en el ámbito de la agricultura integrada, el Domaine Jean Fournier se pasó a la agricultura ecológica en 2008.
El Domaine Jean Fournier es el resultado de una nueva generación de viticultores con talento y con vocación ecológica, y está considerado como una de las fincas de mayor calidad de la Côte d'Or.
Variedad de uva :
100 % chardonnay.
Notas de cata:
En nariz predominan las notas de fruta blanca. El ataque es fresco, tenso y las notas salinas realzan su delicada frutosidad en boca. La persistencia aromática es inquietante, tanto que se prolonga en un final cincelado.
Estilo de vino:
Vino blanco seco, redondo y potente
Maridaje:
Abulón salteado con mantequilla de kari-gosse, tapioca de pomelo. Dúo de quesos de cabra, Valençay y Pouligny-Saint-Pierre, mermelada de grosella negra de Borgoña.
Potencial de envejecimiento:
12 años en su bodega.
Análisis:
13,95 % Vol.
75 cl
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
General information
Brand : Domaine jean Fournier
Reference : fournier-st-urbain-blanc
Appellation : Marsannay
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco aromático y sabroso
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Chardonnay
Region : Vin de Bourgogne
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
La finca Jean Fournier es una finca histórica en Borgoña.
Fundada en el siglo XVII en el corazón de la denominación Marsannay, en la costa de Nuits. Bajo el impulso de Laurent Fournier, la finca ha tomado una nueva dimensión en los últimos años produciendo vinos muy finos, principalmente pinot noir.
Esta finca de 16 hectáreas ahora opera viñedos principalmente plantados en Pinot Noir en Marsannay, Fixin y Côte de Beaune, complementados por chardonnay, pinot Noir y atados.
Un agricultor concienzudo, Laurent Fournier es un ferviente partidario de la agricultura orgánica y obtuvo la certificación en 2008.
Los rojos incluyen una proporción de un tercio al 50% de la cosecha entera.
Sus denominaciones: Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin... están situadas en la costa de Nuits, en el terroir de los grandes vinos tintos de Borgoña. Es en la denominación Marsannay que la finca se da cuenta de la mayoría de sus vinos: Clos du Roy, Longeroies. La finca también produce algunos vinos blancos de Borgoña: Marsannay blanc les Longeroies, Marsannay blanc Clos du Roy y Marsannay blanc.
Los vinos de la finca Jean Fournier tienen un gran potencial de cuidado y finura.
El nivel de calidad es alto. Una dirección muy segura, en rojo y blanco, que entra a nuestro guía a través de la puerta grande.
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