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Domaine Louis Chenu Père & Filles
Les Bruchots
2023 Bourgogne Côte d'Or - 75cl - 12,5% vol
27,90 €
TTC
(En stock - 6 bouteilles))
Bourgogne blanc élégant et minéral, alliant finesse, fraîcheur et une légère rondeur typique du Chardonnay.
Profil
Vin blanc sec et minéral
Cépages
Chardonnay
ACCORD PARFAIT
Poisson en sauce
À consommer
Potentiel de garde de 5 ans
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Bouche fine et fraîche, marquée par des arômes de pomme,
poire et fleurs blanches, avec une touche de noisette et une finale minérale.
Accord mets et vins :
Parfait avec un filet de sole meunière, beurre citronné et persil frais,
pour accompagner sa finesse et sa minéralité.
4/5
Fruité
3/5
Rondeur
3/5
Puissance
3/5
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine Louis Chenu Père & Filles
Reference : Louis-chenu-les-bruchots
Appellation : Bourgogne Côte d'Or
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc sec et minéral
Conservation Potentiel de garde de 5 ans
Cépages : Chardonnay
Region : Bourgogne
village : Savigny-lès-Beaune
Pays : France
Vin blanc élégant de Bourgogne, frais et minéral, offrant finesse aromatique et belle tension en bouche.
Informations sur le producteur :
Domaine Louis Chenu Père & Filles
le Domaine Louis Chenu Père et Filles est situé à Savigny-lès-Beaune, un village au cœur de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Cette région est mondialement reconnue pour la qualité de ses vins.
Le domaine a été fondé en 1914. C’est une exploitation familiale transmise de génération en génération. Aujourd’hui, il est dirigé par deux sœurs, Caroline et Juliette Chenu, qui représentent la cinquième génération. Le nom « Père et Filles » reflète cette continuité familiale et le passage de relais entre les générations.
Le vignoble s’étend sur environ 9,5 hectares. Il est conduit en agriculture biologique, avec une certification obtenue après plusieurs années de conversion. Le travail à la vigne est très soigné : les vendanges sont réalisées à la main, et les pratiques visent à respecter au maximum les sols, la vigne et l’environnement.
Au niveau des cépages, le domaine produit principalement des vins rouges à base de Pinot Noir, qui est le cépage emblématique de la Bourgogne, ainsi que des vins blancs à base de Chardonnay. On trouve également, en plus petite quantité, d’autres cépages comme l’Aligoté.
Les vins sont issus de différentes appellations, notamment Savigny-lès-Beaune, avec plusieurs premiers crus comme Les Lavières ou Les Hauts-Jarrons. Ces terroirs permettent de produire des vins avec des profils variés mais toujours très typiques de la région.
Les vins du domaine sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leur fraîcheur. Les rouges développent généralement des arômes de fruits rouges, comme la cerise ou la framboise, avec des notes florales et épicées. Les blancs, quant à eux, sont souvent marqués par des notes florales, une belle minéralité et une bonne vivacité.
Le Domaine Louis Chenu Père et Filles est un exemple de domaine bourguignon alliant tradition, savoir-faire familial et engagement environnemental, produisant des vins authentiques et de grande qualité.
Bourgogne blanc élégant et minéral, alliant finesse, fraîcheur et une légère rondeur typique du Chardonnay.
