VINS.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Fleur d'Eglantine
2024 Costières de Nîmes
(En stock - 6 bouteilles))
C’est un rosé délicat, aérien et tonique aux arômes floraux alliant de petits fruits rouges à croquer.
Profil
Vin rosé délicat et fruité
Cépages
Syrah
Mourvèdre
Grenache Noir
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À consommer
Vin prêt à boire
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Fleur d’Eglantine doit son nom à sa robe lumineuse, semblable à celle des pétales des églantiers bordant nos vignes, et à sa fraîcheur acidulée.
Notes de Dégustation :
C’est un rosé délicat, aérien et tonique aux arômes floraux alliant de petits fruits rouges à croquer.
La robe est claire saumonée. Le nez intense révèle des notes de fraises et fleurs blanches.
Notes d'arômes d'agrumes confits en bouche.
Accords mets et vins :
Calamars à la Romaine, sauce tartare
Informations générales
Domaine : Château Mourgues du Grès
Reference : mourgues-fleur-eglantine
Appellation : Costières de Nîmes
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rosé
Profil : Vin rosé délicat et fruité
Conservation Vin prêt à boire
Cépages : Syrah, Mourvèdre, Grenache Noir
Region : Languedoc
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Informations sur le producteur :
Le Château Mourgues du Grès tire son nom de son histoire.
Autrefois, les bâtiments appartenaient à des religieuses (les "mourgues", mot provençal pour "nonnes") et "grès" fait référence aux galets roulés typiques des sols de la région.
Depuis les années 1990, François Collard a converti la propriété familiale en un domaine viticole de renom, avec une approche axée sur le respect du terroir, la nature, et une vinification peu interventionniste.
Le vignoble s'étend sur 55 hectares, sur des sols de galets roulés, très similaires à ceux de Châteauneuf-du-Pape, apportant chaleur et drainage. Le climat méditerranéen est tempéré par le mistral, offrant des vins à la fois solaires et frais.
Mourgues du Grès produit des vins dans les trois couleurs, principalement sous l'appellation AOP Costières de Nîmes, mais aussi en IGP Pays d’Oc.
Le domaine est certifié Agriculture Biologique depuis 2020, avec une conduite des vignes durable, sans herbicides ni insecticides de synthèse.
L'accent est mis sur la biodiversité, la faible utilisation de soufre, et une vinification respectueuse.
Les vins du domaine sont réputés pour leur fraîcheur, leur équilibre, et leur expression pure du fruit et du terroir. Même les rouges puissants gardent une belle buvabilité.
Robe exhibant une couleur rouge violacé. Nez s'ouvrant sur des notes torréfiées et fruitées. Il révèle une bouche de violette et de cassis.
Les Voyageurs est une cuvée audacieuse qui marie terroir méditerranéen et cépages italiens peu courants en Languedoc. Résultat : un vin frais, élégant, aux accents f...
Vin arborant une couleur jaune pâle de faible intensité. Nez qui exhale des notes fruitées et florales. Il laisse percevoir des flaveurs de melon, de pomme mûre ...
C’est un rosé délicat, aérien et tonique aux arômes floraux alliant de petits fruits rouges à croquer.
