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Jérôme Pépin Oenologue Créateur
Jerôme Pépin Quartier Lander Initial QV Rouge
2022 Cévennes - 75cl - 13,5% vol
8,90 €
TTC
(En stock - 17 bouteilles))
Un assemblage original de cépages et deux types de vinifications apportent des tanins veloutés et moelleux.
Des arômes de mûre, réglisse et poivre blanc.
Tout en souplesse grâce à la structure acide subtile.
Un bon canon !
Profil
Vin rouge élégant et fruité
Cépages
Syrah
Grenache Noir
Nielluccio
ACCORD PARFAIT
Bavette
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Robe rouge grenat.
Des arômes de mûre, réglisse et poivre blanc, tout en souplesse.
Vinifications sont en deux parties, traditionnelle et macération carbonique pour cette cuvée pleine de fruits frais.
Ce vin rouge fruité du Sud séduit d’emblée le dégustateur.
Accord mets et vins :
Grillades, poivrons marinés, légumes grillés.
Cuissot de sanglier au four, pommes gaufrettes, sauce diable.
Présentation :
« Fils et petit-fils de viticulteur, originaire des Cévennes, j’ai créé ‘Si d’aventure…Négoce convivial’ afin de mettre à profit mon expérience professionnelle et ma formation d’œnologue, tout en vivant pleinement ma passion pour le vin et l’idée de partage et de convivialité qui l’accompagne »
Jérôme Pépin – œnologue créateur.
4/5
Fruité
3/5
Rondeur
3/5
Puissance
0/5
Boisé
Informations générales
Domaine : Jérôme Pépin Oenologue Créateur
Reference : Quartier-Lander-Qv-rouge
Appellation : Cévennes
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge élégant et fruité
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Syrah, Grenache Noir, Nielluccio
Region : Languedoc
village : Bagard
Pays : France
Fruité et épicé, gourmand et désaltérant, un vin sympathique du Piémont Cévenol ensoleillé.
Informations sur le producteur :
Jérôme Pépin Oenologue Créateur
De l’amour des Cévennes à la passion du vin
Jérôme Pépin est un de ces vignerons inspirants, plein de talent, humble et discret. Ayant grandit au milieu des vignes cévenoles, dans un mas, une ancienne magnanerie, maison typique de ce territoire.
Arrivé à l’âge adulte, son instinct l’a naturellement guidé vers une école d’ingénieur en Sciences et Technologies des Industries Agro-alimentaires ; puis vers une spécialisation en viticulture-œnologie à l’Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie de Montpellier.
Son diplôme d’œnologue en poche, il a travaillé pendant plus de 15 ans au service d’entreprises viti-vinicoles : de la Gironde à l’Australie, de Saint-Chinian à la Nouvelle Zélande en passant par Carcassonne, il a pu aborder des façons très différentes de concevoir le vin.
il re-pose finalement ses valises professionnelles dans les Cévennes, à Saint-Hippolyte-du-Fort pour notre plus grand plaisir : neuf vinifications, un terroir magnifique, des vins appréciés, des rencontres personnelles et professionnelles et au bout, l’envie de créer son entreprise !
C’est aujourd’hui à Bagard qu’il crée des vins modernes, original et plein d’élégance.
Un assemblage original de cépages et deux types de vinifications apportent des tanins veloutés et moelleux.
Des arômes de mûre, réglisse et poivre blanc.
Tout en souplesse grâce à la structure acide subtile.
Un bon canon !
