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ESPÍRITU
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Jérôme Pépin Oenologue Créateur
Jerôme Pépin Quartier Lander Initial QV Rouge
2022 Cévennes IGP - 75cl - 13,5 % vol
8,90 €
Tax included
(Restock - 17 bottles))
Una original mezcla de variedades de uva y dos tipos de vinificación aportan taninos aterciopelados y suaves.
Aromas de mora, regaliz y pimienta blanca.
Muy suave gracias a su sutil estructura ácida.
¡Una auténtica delicia!
Profil
Vino tinto elegante y afrutado
Grape varieties
Syrah
Garnacha Negra
Nielluccio
Perfect pairing
Bavette
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
Necesitas ayuda, no dudes en contactar con nosotros para refinar tu pedido y tu placer
Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Notas de cata :
Color rojo granate.
Aromas de mora, regaliz y pimienta blanca, con gran suavidad.
La vinificación se realiza en dos fases, tradicional y maceración carbónica, para obtener esta cosecha llena de fruta fresca.
Este vino tinto afrutado del sur seduce de inmediato al catador.
Maridaje :
Carne a la parrilla, pimientos marinados, verduras asadas.
Muslo de jabalí al horno, patatas fritas, salsa diable.
Presentación :
«Hijo y nieto de viticultores, originario de las Cévennes, creé ‘Si d’aventure…Négoce convivial’ con el fin de aprovechar mi experiencia profesional y mi formación como enólogo, al tiempo que vivo plenamente mi pasión por el vino y la idea de compartir y la convivencia que lo acompaña»
Jérôme Pépin – enólogo creador.
4/5
Fruity
3/5
Roundness
3/5
Power
0/5
Wooded
General information
Brand : Jérôme Pépin Oenologue Créateur
Reference : Quartier-Lander-Qv-rouge
Appellation : Cévennes IGP
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto elegante y afrutado
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Syrah, Garnacha Negra, Nielluccio
Region : Vin du Languedoc
Village : Bagard
Country : Francia
Afrutado y especiado, sabroso y refrescante, un vino agradable procedente del soleado Piamonte de las Cevenas.
The other vintages of:
Jérôme Pépin Oenologue Créateur
Del amor de los Cevennes a la pasión del vino
Jérôme Pépin es uno de estos inspiradores, talentosos, humildes y discretos. Habiendo crecido en medio de los viñedos de Cevenole, en un mas, una antigua magnanerie, casa típica de este territorio.
Al llegar a la edad adulta, su instinto lo guió naturalmente a una escuela de ingeniería en Ciencia y Tecnología de las Industrias Agri-Food; luego hacia una especialización en viticultura-enología en la Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie de Montpellier.
Su grado de oenólogo en su bolsillo, trabajó durante más de 15 años al servicio de las empresas vinícolas: de Gironde a Australia, de Saint-Chinian a Nueva Zelanda y Carcassonne, pudo acercarse a formas muy diferentes de diseñar vino.
finalmente vuelve a colocar sus maletas profesionales en las Cevennes, en Saint-Hippolyte-du-Fort para nuestro mayor placer: nueve vinificaciones, un magnífico terroir, vinos apreciados, encuentros personales y profesionales y al final, el deseo de comenzar su negocio!
Hoy en Bagard crea vinos modernos, originales y elegantes.
Una original mezcla de variedades de uva y dos tipos de vinificación aportan taninos aterciopelados y suaves.
Aromas de mora, regaliz y pimienta blanca.
Muy suave gracias a su sutil estructura ácida.
¡Una auténtica delicia!
