VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Origine Crozes Hermitage rouge
2023 Crozes-Hermitage - 75cl - 13% vol
(En stock - 12 bouteilles))
Des arômes de fruits rouges, de fraises presque confiturés.
En bouche, le côté fruité est prédominant. Des tannins souples se livrant sur une finale plutôt courte. Parfait sur des brochettes.
Profil
Vin rouge soyeux et fruité
Cépages
Syrah
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Notes de dégustation :
Des arômes de fruits rouges, de fraises presque confiturés.
En bouche, le côté fruité est prédominant. Des tannins souples se livrant sur une finale plutôt courte.
Accords mets et vins :
Sur des grillades ou des brochettes.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine des Remizières
Reference : Remizieres-origine-crozes-hermitage-rouge
Appellation : Crozes-Hermitage
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge soyeux et fruité
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Syrah
Region : Vallée du Rhône
village : Mercurol-Veaunes
Pays : France
Fruits rouges, fraises presque confiturées. Vin rouge flatteur et fruité.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Situé à Mercurol, dans la Drôme, le Domaine des Remizières est une référence des vins de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce domaine viticole familial est reconnu pour la qualité de ses cuvées en appellations prestigieuses telles que Crozes-Hermitage, Hermitage et Saint-Joseph.
Le Domaine des Remizières s’étend sur environ 35 hectares de vignes, implantées sur des terroirs variés composés de galets roulés, d’argiles et de granits. Cette diversité permet de produire des vins du Rhône nord riches, complexes et parfaitement équilibrés. Le climat continental, marqué par le mistral, favorise une maturation optimale des raisins tout en conservant fraîcheur et structure.
Le domaine élabore une large gamme de vins rouges et blancs de la Vallée du Rhône :
Les cuvées du Domaine des Remizières se distinguent par leur équilibre entre puissance et finesse, signature des grands vins du Rhône septentrional.
Attaché au respect du terroir, le domaine met en œuvre des pratiques exigeantes : vendanges manuelles, sélection parcellaire, élevage maîtrisé en cuves et en fûts.
L’objectif est de produire des vins authentiques, reflétant pleinement leur origine.
Le Domaine des Remizières s’impose comme une valeur sûre pour découvrir les vins de la Vallée du Rhône, avec des cuvées fidèles à leur terroir et appréciées des amateurs comme des connaisseurs.
Cuvée Particulière Crozes hermitage blanc
Le nez se présente sous des arômes d’abricot, d’agrumes, de pêches et de vanille. En bouche, fraîcheur, vive acidité et flaveurs d’agrumes et de pêches. Une belle f...
Des arômes de fruits rouges, de fraises presque confiturés.
En bouche, le côté fruité est prédominant. Des tannins souples se livrant sur une finale plutôt courte. Parfait sur des brochettes.
