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Les romarins
2023 Ventoux - 75cl - 15% vol
39,00 €
TTC
(En stock - 4 bouteilles))
Bouche souple, fraîche et veloutée, arômes de fruits rouges et noirs (cerise confiturée), notes de garrigue et d'épices.
Grande complexité et élégance sont au rendez-vous
Profil
Vin rouge fruité et complexe
Cépages
Syrah
Carignan
Grenache Blanc
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Porc Noir
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Un nez expressif sur les fruits rouges et noirs mûrs, accompagné de notes légèrement épicées et de garrigue.
Une attaque souple et fruitée, avec une belle fraîcheur et des tanins équilibrés. La finale est agréable, marquée par le fruit et une touche épicée.
Accord mets et vins :
Une épaule d'agneau au thym ou un agneau à la provençale, qui rappellent directement les notes de garrigue du vin.
Un magret de canard aux baies roses, dont le côté épicé et fruité répondra parfaitement à la gourmandise du Ventoux.
4/5
Fruité
4/5
Rondeur
4/5
Puissance
2/5
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine de Favérand
Reference : Faverand-romarins
Appellation : Ventoux
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge fruité et complexe
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Syrah, Carignan, Grenache Blanc , Grenache Noir
Region : Vallée du Rhône
village : Mazan
Pays : France
Fruit éclatant (cerise noire, fruits compotés) et notes de garrigue, de thym et d'épices douces. Ample mais dotée d'une très belle fraîcheur. De la très haute couture.
Informations sur le producteur :
Domaine de Favérand
Domaine de Favérand à Mazan | Vins du Ventoux
Une expérience acquise dans la Vallée du Rhône
Situé à Mazan, dans le Vaucluse, au pied du Mont Ventoux, le Domaine de Favérand est un domaine viticole porté par François Tessonneau. Créé en 2021, le domaine développe une approche fondée sur l’expression du terroir, le respect de la vigne et une vinification peu interventionniste. Il s’appuie notamment sur une expérience acquise auprès de domaines reconnus de la Vallée du Rhône, notamment au Domaine des Tours et au Château Rayas.
Une identité fondée sur le terroir
À travers ses cuvées, le Domaine de Favérand recherche des vins fins, frais, équilibrés et authentiques, reflétant la personnalité du terroir de Mazan et du Ventoux. Cette expérience nourrit aujourd’hui son approche personnelle du métier de vigneron et sa volonté de créer des vins qui expriment leur origine.
Le Domaine de Favérand s’inscrit dans une nouvelle génération de domaines viticoles du Ventoux qui cherche à valoriser la fraîcheur et l’élégance des vins de cette région. Le travail de la vigne, l’attention portée aux sols et la philosophie de vinification participent à construire une identité propre au domaine.
Bouche souple, fraîche et veloutée, arômes de fruits rouges et noirs (cerise confiturée), notes de garrigue et d'épices.
Grande complexité et élégance sont au rendez-vous
