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Les romarins
2023 Ventoux - 75cl - 15 % vol
39,00 €
Tax included
(Restock - 4 bottles))
Al palato è morbido, fresco e vellutato, con aromi di frutti rossi e neri (ciliegia in confettura) e note di gariga e spezie.
Si distinguono grande complessità ed eleganza.
Profil
Vino rosso fruttato e complesso
Grape varieties
Sirah
Carico
Grenache bianco
Grenache Nero
Perfect pairing
Porc Noir
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Note di degustazione :
Un profumo espressivo di frutti rossi e neri maturi, accompagnato da note leggermente speziate e di gariga.
Un attacco morbido e fruttato, con una bella freschezza e tannini equilibrati. Il finale è piacevole, caratterizzato dal frutto e da un tocco speziato.
Abbinamenti :
Una spalla di agnello al timo o un agnello alla provenzale, che richiamano direttamente le note di gariga del vino.
Un petto d’anatra alle bacche rosa, il cui carattere speziato e fruttato si sposerà perfettamente con la golosità del Ventoux.
4/5
Fruity
4/5
Roundness
4/5
Power
2/5
Wooded
General information
Brand : Domaine de Favérand
Reference : Faverand-romarins
Appellation : Ventoux
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso fruttato e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Sirah, Carico, Grenache bianco , Grenache Nero
Region : Costa del Rodano
Village : Suzette
Country : Francia
Frutta intensa (ciliegia nera, frutta cotta) e note di gariga, timo e spezie dolci. Ampio ma dotato di una splendida freschezza. Un vero capolavoro.
The other vintages of:
Domaine de Favérand
Domaine de Favérand a Mazan | Vini del Ventoux
Un’esperienza maturata nella Valle del Rodano
Situato a Mazan, nel dipartimento del Vaucluse, ai piedi del Mont Ventoux, il Domaine de Favérand è un’azienda vinicola guidata da François Tessonneau. Fondata nel 2021, l’azienda sviluppa un approccio basato sull’espressione del terroir, sul rispetto della vigna e su una vinificazione poco interventista. Si avvale in particolare dell’esperienza maturata presso rinomate aziende vinicole della Valle del Rodano, in particolare al Domaine des Tours e allo Château Rayas.
Un’identità fondata sul terroir
Attraverso le sue cuvée, il Domaine de Favérand ricerca vini raffinati, freschi, equilibrati e autentici, che riflettano la personalità del terroir di Mazan e del Ventoux. Questa esperienza alimenta oggi il suo approccio personale al mestiere di viticoltore e la sua volontà di creare vini che esprimano la propria origine.
Il Domaine de Favérand fa parte di una nuova generazione di aziende vinicole del Ventoux che cerca di valorizzare la freschezza e l’eleganza dei vini di questa regione. Il lavoro in vigna, l’attenzione dedicata ai terreni e la filosofia di vinificazione contribuiscono a costruire un’identità propria dell’azienda.
Al palato è morbido, fresco e vellutato, con aromi di frutti rossi e neri (ciliegia in confettura) e note di gariga e spezie.
Si distinguono grande complessità ed eleganza.
