Domaine de Favérand

Les romarins

2023 Ventoux - 75 % - 15 % vol

39,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 4 bottles))

Am Gaumen geschmeidig, frisch und samtig, Aromen von roten und schwarzen Beeren (Kirschkonfitüre), Noten von Garrigue und Gewürzen.
Große Komplexität und Eleganz erwarten den Genießer.

Profil

Fruchtiger und komplexer Rotwein

Grape varieties

Syrah
Carignan
Grenache White
Schwarzer Grenache

Perfect pairing

Schwarzes Schwein

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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  Politique de livraison

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  Garanties sécurité

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  Politique retours

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Verkostungsnotizen :

Ein ausdrucksstarkes Bouquet mit reifen roten und schwarzen Beeren, begleitet von leicht würzigen Noten und einem Hauch von Garrigue.

Ein geschmeidiger und fruchtiger Auftakt mit schöner Frische und ausgewogenen Tanninen. Der Abgang ist angenehm, geprägt von Frucht und einer würzigen Note.

Speisenbegleitung :

Eine Lammschulter mit Thymian oder Lamm nach provenzalischer Art, die direkt an die Garrigue-Noten des Weins erinnern. Eine Entenbrust mit rosa Beeren, deren würzige und fruchtige Note perfekt zur Vollmundigkeit des Ventoux passt.

4/5

Fruity

4/5

Roundness

4/5

Power

2/5

Wooded

General information

Brand : Domaine de Favérand

Reference : Faverand-romarins

Appellation : Ventoux

Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft

Color : Rotwein

Profil : Fruchtiger und komplexer Rotwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Syrah, Carignan, Grenache White , Schwarzer Grenache

Region : Wein von Côtes du Rhône

Village : Suzette

Country : Frankreich

Strahlende Frucht (schwarze Kirsche, Kompott) und Noten von Garrigue, Thymian und milden Gewürzen. Vollmundig und dennoch von wunderschöner Frische geprägt. Ein Meisterwerk.

The other vintages of:

Domaine de Favérand

Domaine de Favérand in Mazan | Weine aus dem Ventoux

Erfahrung aus dem Rhonetal

Die Domaine de Favérand liegt in Mazan im Departement Vaucluse am Fuße des Mont Ventoux und wird von François Tessonneau geführt. Das 2021 gegründete Weingut verfolgt einen Ansatz, der auf dem Ausdruck des Terroirs, dem Respekt vor den Reben und einer minimalistischen Weinbereitung basiert. Dabei stützt es sich insbesondere auf Erfahrungen, die bei renommierten Weingütern im Rhonetal gesammelt wurden, insbesondere bei der Domaine des Tours und dem Château Rayas.

Eine Identität, die auf dem Terroir basiert

Mit ihren Cuvées strebt die Domaine de Favérand nach feinen, frischen, ausgewogenen und authentischen Weinen, die die Persönlichkeit des Terroirs von Mazan und des Ventoux widerspiegeln. Diese Erfahrung prägt heute ihren persönlichen Ansatz als Winzerin und ihren Willen, Weine zu kreieren, die ihre Herkunft zum Ausdruck bringen.

Die Domaine de Favérand gehört zu einer neuen Generation von Weingütern am Mont Ventoux, die darauf abzielt, die Frische und Eleganz der Weine dieser Region zur Geltung zu bringen. Die Arbeit im Weinberg, die Sorgfalt im Umgang mit den Böden und die Philosophie der Weinbereitung tragen dazu bei, eine eigene Identität des Weinguts zu schaffen.

Domaine de Favérand
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