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Les romarins
2023 Ventoux - 75 % - 15 % vol
(Restock - 4 bottles))
Am Gaumen geschmeidig, frisch und samtig, Aromen von roten und schwarzen Beeren (Kirschkonfitüre), Noten von Garrigue und Gewürzen.
Große Komplexität und Eleganz erwarten den Genießer.
Profil
Fruchtiger und komplexer Rotwein
Grape varieties
Syrah
Carignan
Grenache White
Schwarzer Grenache
Perfect pairing
Schwarzes Schwein
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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Verkostungsnotizen :
Ein ausdrucksstarkes Bouquet mit reifen roten und schwarzen Beeren, begleitet von leicht würzigen Noten und einem Hauch von Garrigue.
Ein geschmeidiger und fruchtiger Auftakt mit schöner Frische und ausgewogenen Tanninen. Der Abgang ist angenehm, geprägt von Frucht und einer würzigen Note.
Speisenbegleitung :
Eine Lammschulter mit Thymian oder Lamm nach provenzalischer Art, die direkt an die Garrigue-Noten des Weins erinnern. Eine Entenbrust mit rosa Beeren, deren würzige und fruchtige Note perfekt zur Vollmundigkeit des Ventoux passt.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine de Favérand
Reference : Faverand-romarins
Appellation : Ventoux
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Fruchtiger und komplexer Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Syrah, Carignan, Grenache White , Schwarzer Grenache
Region : Wein von Côtes du Rhône
Village : Suzette
Country : Frankreich
Strahlende Frucht (schwarze Kirsche, Kompott) und Noten von Garrigue, Thymian und milden Gewürzen. Vollmundig und dennoch von wunderschöner Frische geprägt. Ein Meisterwerk.
The other vintages of:
Die Domaine de Favérand liegt in Mazan im Departement Vaucluse am Fuße des Mont Ventoux und wird von François Tessonneau geführt. Das 2021 gegründete Weingut verfolgt einen Ansatz, der auf dem Ausdruck des Terroirs, dem Respekt vor den Reben und einer minimalistischen Weinbereitung basiert. Dabei stützt es sich insbesondere auf Erfahrungen, die bei renommierten Weingütern im Rhonetal gesammelt wurden, insbesondere bei der Domaine des Tours und dem Château Rayas.
Mit ihren Cuvées strebt die Domaine de Favérand nach feinen, frischen, ausgewogenen und authentischen Weinen, die die Persönlichkeit des Terroirs von Mazan und des Ventoux widerspiegeln. Diese Erfahrung prägt heute ihren persönlichen Ansatz als Winzerin und ihren Willen, Weine zu kreieren, die ihre Herkunft zum Ausdruck bringen.
Die Domaine de Favérand gehört zu einer neuen Generation von Weingütern am Mont Ventoux, die darauf abzielt, die Frische und Eleganz der Weine dieser Region zur Geltung zu bringen. Die Arbeit im Weinberg, die Sorgfalt im Umgang mit den Böden und die Philosophie der Weinbereitung tragen dazu bei, eine eigene Identität des Weinguts zu schaffen.