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ESPÍRITU
0
Les romarins
2023 Ventoux - 75cl - 15 % vol
39,00 €
Tax included
(Restock - 4 bottles))
En boca es suave, fresco y aterciopelado, con aromas de frutos rojos y negros (cereza en mermelada) y notas de garriga y especias.
Destaca por su gran complejidad y elegancia.
Profil
Vino tinto afrutado y complejo
Grape varieties
Garnacha Blanca
Garnacha Negra
Syrah
Cariñena
Perfect pairing
Cerdo negro
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Notas de cata :
Una nariz expresiva con aromas de frutos rojos y negros maduros, acompañada de notas ligeramente especiadas y de garriga.
Un ataque suave y afrutado, con una agradable frescura y taninos equilibrados. El final es agradable, marcado por la fruta y un toque especiado.
Maridaje :
Una paletilla de cordero al tomillo o un cordero a la provenzal, que evocan directamente las notas de garriga del vino.
Un magret de pato con bayas rosas, cuyo carácter especiado y afrutado combinará a la perfección con la exquisitez del Ventoux.
4/5
Fruity
4/5
Roundness
4/5
Power
2/5
Wooded
General information
Brand : Domaine de Favérand
Reference : Faverand-romarins
Appellation : Ventoux
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto afrutado y complejo
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Garnacha Blanca , Garnacha Negra, Syrah, Cariñena
Region : Vin des Côtes du Rhône
Village : Suzette
Country : Francia
Fruta intensa (cereza negra, compota de frutas) y notas de garriga, tomillo y especias dulces. Amplio, pero con una frescura magnífica. De la más alta calidad.
The other vintages of:
Domaine de Favérand
Domaine de Favérand en Mazan | Vinos del Ventoux
Una experiencia adquirida en el valle del Ródano
Situada en Mazan, en el departamento de Vaucluse, a los pies del Mont Ventoux, la Domaine de Favérand es una bodega dirigida por François Tessonneau. Creada en 2021, la finca desarrolla un enfoque basado en la expresión del terruño, el respeto por la viña y una vinificación poco intervencionista. Se apoya, sobre todo, en la experiencia adquirida en fincas reconocidas del Valle del Ródano, en particular en el Domaine des Tours y en el Château Rayas.
Una identidad basada en el terruño
A través de sus cuvées, el Domaine de Favérand busca vinos finos, frescos, equilibrados y auténticos, que reflejen la personalidad del terruño de Mazan y del Ventoux. Esta experiencia alimenta hoy en día su enfoque personal del oficio de viticultor y su voluntad de crear vinos que expresen su origen.
El Domaine de Favérand forma parte de una nueva generación de bodegas del Ventoux que busca poner en valor la frescura y la elegancia de los vinos de esta región. El trabajo en el viñedo, la atención prestada a los suelos y la filosofía de vinificación contribuyen a forjar una identidad propia de la bodega.
En boca es suave, fresco y aterciopelado, con aromas de frutos rojos y negros (cereza en mermelada) y notas de garriga y especias.
Destaca por su gran complejidad y elegancia.
