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Les romarins
2023 Ventoux - 75cl - 15 % vol
39,00 €
Tax included
(Restock - 4 bottles))
Na boca, é suave, fresco e aveludado, com aromas a frutos vermelhos e pretos (cereja em compota) e notas de garrigue e especiarias.
Destaca-se pela sua grande complexidade e elegância.
Profil
Vinho tinto frutado e complexo
Grape varieties
Syrah
Carignan
Grenache Branco
Grenache Preto
Perfect pairing
Porc Noir
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Notas de degustação :
Um aroma expressivo a frutos vermelhos e pretos maduros, acompanhado por notas ligeiramente picantes e de garrigue.
Um ataque suave e frutado, com uma bela frescura e taninos equilibrados. O final é agradável, marcado pela fruta e por um toque picante.
Harmonização :
Um ombro de borrego com tomilho ou borrego à provençal, que remetem diretamente para as notas de vegetação mediterrânica do vinho.
Um peito de pato com bagas-rosa, cujo carácter picante e frutado combinará na perfeição com a delícia do Ventoux.
4/5
Fruity
4/5
Roundness
4/5
Power
2/5
Wooded
General information
Brand : Domaine de Favérand
Reference : Faverand-romarins
Appellation : Ventoux
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto frutado e complexo
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Syrah, Carignan, Grenache Branco , Grenache Preto
Region : Côtes du Rhône
Village : Suzette
Country : França
Fruta vibrante (cereja preta, compota de frutos) e notas de garriga, tomilho e especiarias suaves. Encorpado, mas dotado de uma frescura magnífica. Um verdadeiro obra-prima.
The other vintages of:
Domaine de Favérand
Domaine de Favérand em Mazan | Vinhos do Ventoux
Uma experiência adquirida no Vale do Ródano
Situado em Mazan, no departamento de Vaucluse, no sopé do Monte Ventoux, o Domaine de Favérand é uma exploração vinícola liderada por François Tessonneau. Criada em 2021, a propriedade desenvolve uma abordagem baseada na expressão do terroir, no respeito pela vinha e numa vinificação pouco intervencionista. Baseia-se, nomeadamente, na experiência adquirida em propriedades reconhecidas do Vale do Ródano, nomeadamente no Domaine des Tours e no Château Rayas.
Uma identidade assente no terroir
Através das suas cuvées, o Domaine de Favérand procura vinhos finos, frescos, equilibrados e autênticos, que reflitam a personalidade do terroir de Mazan e do Ventoux. Esta experiência alimenta hoje a sua abordagem pessoal à profissão de viticultor e a sua vontade de criar vinhos que expressem a sua origem.
O Domaine de Favérand insere-se numa nova geração de propriedades vinícolas do Ventoux que procura valorizar a frescura e a elegância dos vinhos desta região. O trabalho na vinha, a atenção dedicada aos solos e a filosofia de vinificação contribuem para construir uma identidade própria da propriedade.
Na boca, é suave, fresco e aveludado, com aromas a frutos vermelhos e pretos (cereja em compota) e notas de garrigue e especiarias.
Destaca-se pela sua grande complexidade e elegância.
