Rum, Ron, Rum-Verbindung.

Rums haben mehrere Ursprünge Die Karibik, Lateinamerika oder die Philippinen.

Mehr als je zuvor in der Luft der Zeit verführt Rum.

Bei Barkeepern, Cocktails mit ihrer Süße.

Für die jüngsten an den Abenden ohne Komplexe unter Latinos Luft.

Unter Puristen, die einen alten Rum einer guten Zigarre aus Havanna begleiten.

 

Für den Ti-Punch schlage ich oft das weiße Rum von Martinique La Favorite Rivière Bel Air vor, das von einem einzigen Grundstück stammt und dessen einzigartige Textur mehr als einen Kenner überraschen wird.

Besonders schätze ich den Navy Rum, einen braunen Rum, der feine Aromen von exotischen Früchten, Orangenrinde und Vanille offenbart.

 

Aber meine Vorliebe des Augenblicks geht an Habitation Saint Etienne (HSE), eine alte Destillerie von Martinique, die einen extra alten landwirtschaftlichen Rum (6 Jahre) produziert.

Eine Sinfonie, gesalzene Butter und Toffe, komplexe und reiche Aromen, Gewürze, altes Leder, holzige Noten, Tabak auf der Oberfläche.