Château de Roquefort Le Bon Vivant

Château de Roquefort

Les Mûres 2017

Côtes de Provence AOP

France - Provence

Der Weinberg auf einer Höhe von 360 bis 390 Metern ist nach Nordwesten ausgerichtet. Reifung in Fässern, Halbmuiden und Zementfässern. Die Ton-Kalkstein-Böden mit zahlreichen Feuerstein-Einschlüssen bringen Frische in den Wein.

      

Rebsorten:

40% Grenache Noir, 25% Carignan, 20% Syrah und 15% Cinsault.

Geschmacksnoten:

Noten von Lakritz und Garrigue. Ein farbenfroher Wein, wenn wir die Begriffe des Schlosses verwenden, mit zivilisierten Tanninen, die aber in keiner Weise ihren provenzalischen Charakter verlieren. Die Nase ist voll von roten Früchten, gemischt mit dem Duft von Garrigue. Der Gaumen ist sehr elegant, knusprig und wild.
Trink es oder lass es reifen!
Weinstil:

Tiefer und komplexer Rotwein.

Essen und Wein :

Ausgereifte und gegrillte Limousinenrippe mit Weintrieben, Gemüsetian nach provenzalischer Art. Geschnittenes Kalbfleisch von Ségala, verehrter schwarzer Reis und cremiger Pfefferjus.

Alterungspotential in Ihrem Keller:

12 Jahre

Analytisch:

75 cl - 14% Volumen

Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."